原标题：和风香堂与香友们谈谈沉香香味中常见的几种异味
说到沉香，人们首先会想到沉香的味道，对沉香味道的描述的词不胜其数：神奇、蜜香、甜香、乳香、清凉味…很多很多，味道是沉香的一种身份的肯定，众多香友也是因为沉香所散发千其万变的味道而对沉香如此喜爱。
沉香为什么会有味道呢?主要是因为沉香所蕴含的油脂，油脂是香味散发的根源。沉香油脂是因结香树体在外力的作用下受到损伤因此进行自我保护慢慢分泌出来的。油脂中蕴含着芬芳物质所以油脂在挥发的过程就是沉香味道散发的过程。
天然野生沉香的味道是大自然千百年无私地馈赠。今天，和风香堂小编给大家介绍些沉香香味中常见的几种异味。
1.生凉味
品香是需要区分清凉味和生凉味，生凉味不同于清凉味，它的凉气较浓，初闻便非常明显，且不随甜味而走，甚至掩盖甜味，闻之不仅不会有醒神之感，猛吸一下，大脑反而会有发晕的感觉。生凉味除了香料本身原因外，有时也因为生香年头太短，或者香料中含水分过多导致。生凉味往往伴随着涩味。
2.酸味
有些沉香燃烧后会带有一些酸涩的香味，这种酸涩的香味多来自加热后的星洲系沉香，因此星洲系沉香也有适宜生闻不适宜上炉的说法。例如，马来西亚沉香在燃烧时一般会散发出酸涩味。
3.霉味
产生霉味的主要原因是熟香没有清理干净，或采完的香含水量太髙，油脂含量太低，保存不善所致。许多熟香由于所处环境的问题，内部所含杂质太多，也是产生霉味的主要原因。
4.腥臭味
相对于乳香味而言，有些沉香闻起来有腥臭味。小编认为由于沉香是油脂发香，星洲系沉香的油脂香味更具动物性香气，因此有些星洲系沉香在一定的形成条件下会带有类似于动物粪便的腥臭味，此类沉香尤以产自巴布亚新几内亚的巴布亚沉香为代表。
沉香味道也是辨别沉香好坏的一项重要依据，所以说沉香味道是沉香的一种特性，也是它价值的重要组成部分。通过味道，我们可以更深层次地去探究沉香的奥秘。如果说美食是味觉的盛宴，那么沉香味道就是嗅觉的一场盛宴，在品闻的过程中放松心情感悟未来。
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