南瓜蛋黄糕

原标题:南瓜蛋黄糕

南瓜堪称“营养全能王”,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、维生素A、D和磷等成分。可提高宝宝免疫力,促进生长发育,富含膳食纤维,还能防止宝宝便秘。

南瓜蛋黄糕

参考月龄:10M+

所需食材:鸡蛋1个、南瓜50g、中筋面粉15g

制作步骤:

1、南瓜切块

2、南瓜放入辅食机中,蒸至熟透,大约需要15分钟

3、蒸熟后加入适量水,搅拌成泥

4、取重80克南瓜泥,放置一旁待用

5、鸡蛋蛋清蛋黄分离

6、将面粉、蛋黄、南瓜泥全部倒入碗中,搅拌均匀

7、搅拌均匀后的蛋液应该是呈流水状

8、用漏网过筛至容器中

9、放入蒸屉,容器上扣上一个盘子,以免水蒸气回流,影响成型

10、水开后上锅,用中小火蒸15分钟

11、完成了哦~

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