鳕鱼山药饼-10M+

原标题:鳕鱼山药饼-10M+

NO.1.营养价值

鳕鱼含有丰富的DHA等多氨基酸,有利于宝宝的智力发育,而且鳕鱼中的维生素A和D的含量也较多,能促进宝宝对钙的吸收,帮助生长发育。食材中加入山药,能够帮助宝宝更好的消化。

NO.2.准备食材

鳕鱼70g

山药90g

面粉30g

鸡蛋1只

柠檬2片

(食材量可根据实际需求量调整)

NO.3.制作步骤

Step1.鳕鱼切丁,用柠檬片盖上,腌10分钟。山药去皮切片。

Step2.山药蒸至软烂,打成泥状,可以适量加一点温水。鳕鱼用辅食机打成泥状。

Step3.将鳕鱼泥,山药泥,鸡蛋黄,面粉混合在一起和匀。面糊的状态应该是块状滴落的,而不是流水状。如果成了流水状就需要再加一点面粉调整。

Step4.锅中刷一点植物油。小火。

Step5.将和好的面泥用勺子盛一勺倒到锅中。煎至底部微微凝固后翻面,继续煎大约半分钟就可以出锅了。

Step6.制作完成。

NO.4.添加小要领

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