出狱后在其父亲的安排下，洪述祖又在岑春煊手下谋得一个差事。然而洪述祖不思悔改，他勾结洋人伪造地契，霸占公家财产。湖广总督张之洞知道此事后，本想毙了洪述祖，好在世交赵秉钧的求情，他才躲过一劫，但被驱逐到了上海。

辛亥革命爆发之后，洪述祖凭着一个亲戚是袁世凯姨太，受到了袁世凯的照顾，被任命为中华民国内务部秘书，并授予三等嘉禾勋章。民国建立后，袁世凯和宋教仁两人，因为总统的权力闹得不可开交。袁世凯为了打击宋教仁背后的势力共进会，便指使洪述祖前往上海瓦解共进会。

洪述祖来到上海，找到了青帮旧友应桂馨，在两人密谋之下共进会很快就被他们瓦解了。但两人还是不放心与袁世凯争权力的宋教仁，他们为了讨好袁世凯，干脆一不做二不休，在上海滩找了个军痞杀手武士英，并成功暗杀掉了宋教仁。宋教仁之死在全国上下引起了一片震惊，江苏警察局更是全力缉拿凶手。

不久武士英在租界捕房被人毒杀，应桂馨在天津火车站被人刺杀。而主犯之一的洪述祖却得到了袁世凯的庇护和资助，躲到了青岛德国租界，日子一直过得逍遥自在。袁世凯死后，洪述祖的日子不好过，不想坐吃山空的他同一个德国人合伙做生意，谁知道这个德国人是个骗子，骗了他的钱财之后逃到了上海。

洪述祖本来就是个爱财的人，他为了要回被德国人骗走的钱财，化名张皎安来到上海要债。谁知道这德国人不承认这件事，一怒之下洪述祖一纸诉状告到了法租界巡捕房。谁知道却碰上了前来办事的宋教仁儿子宋振吕，宋振吕将洪述祖扭住送到了上海法院，不久后就被押往北京。

宋教仁案时隔四年重新审理，全国舆论一片，纷纷要求处决洪述祖。本来洪述祖被北京法院判决无期徒刑，但洪述祖认为判刑太重，便向最高法院大理寺提起上诉，洪述祖家人也在法院门口吵闹着。而宋振吕本来就不满意结果，他又在国民党人的帮助下也提起了控告。

时任大总统黎元洪迫于各方的压力，只得判处洪述祖死刑，二十天之后洪述祖被处以绞刑，而他也是民国历史上绞刑第一人。行刑时因身体太重、筋骨衰弱，竟然身首异处，洪述祖之妾找了北京最善于连尸的医院把头缝好才下葬。

洪家祖孙几代，只有洪述祖品行不正，前文提过，他有个儿子洪深。洪深是民国时期导演、剧作家、教育家、社会活动家。也是中国现代话剧和电影的开拓者。抗日战争爆发后，他立即投身于抗日洪流之中，解放后历任全国政治协商会议筹备会议代表、外文化联络局局长，兼中国人民对外文化协会副会长等职务。

洪述祖的曾孙却非常出名，就是香港演员洪金宝。