原标题：茶楼文化火出圈讲究山泉水泡茶的老广为何没能将茶馆做成像星巴克那样的连锁店
与其说没能，倒不如说是真的不大需要。
这实则可以看作是一场以星巴克等舶来品为首的外来文化与以茶为代表的本土文化之间的正面对垒。
但其实，茶在大部分老广心目中的位置还是“稳如泰山”。通俗点讲，中国的茶，不拘泥于在某一刻、某一个地方撬动我们的心门。
一、只要有一只茶壶，广东人到哪儿都是快乐的
不知道大家有没有发现，无论是“柴米油盐酱醋茶”，还是“琴棋书画诗酒茶”，茶的踪迹可以说是遍布在中国人生活的方方面面。
的确，早就3000年前，中国古人就发现了茶叶煮水苦后回甘的美妙，也正是从那时起，中国，成为了茶的故乡，家家户户氤氲着茶香，一发不可收拾。
那么，广东人人到底能有多爱喝茶呢？请您细品：
跑马拉松很累？淡定，喝口茶再说……
遇上堵车心情郁闷？放轻松，喝口茶再说……
坐高铁玩手机感觉不得劲？没有关系，喝口茶再说……
上课注意力不集中甚至想睡觉？“湿湿碎啦”（小意思啦），喝口茶再说啦！
印象中，好像无论咱们中国人遇到任何困难，只要有一杯茶，仿佛一切都变得简单起来……
著名作家、翻译家林语堂曾经这样评价中国人与茶的关系：
——“只要有一只茶壶，中国人到哪都是快乐的。”
晚年的林语堂（右）与妻子
这种快乐，既是广东人难得忙里偷闲的一盅两件，也是平凡日子中的粗茶淡饭；是有幸品鉴价值不菲的珍贵茗萃，但弥漫于房前屋后、大街小巷的地道茶香同样未尝不可。
总之，这种深受大众喜闻乐见的通俗文化，几乎注定不能像贴满了类似“格调”“品味”等标签的西方舶来品一样走相同的营销道路。
进一步来讲，源远流长、博大精深的中华茶文化以它独有的魅力与形式深深地扎根于国人的心潮，与我们共同构筑了一道情感桥梁，时刻联结着彼此，从而实现了更深层、更具意义的“连锁”。
说白了，中国茶既能“上接仙气”，也能“下接地气”；风格自成一派，谁也不爱。
二、历久弥坚的茶楼文化承载了一代又一代人的记忆
正是由于中国茶那股“拿捏得死死的”气质，让它成为了不像题主所说的“没能像咖啡一样被大家所喜爱和追捧”，反而是越来越受咱们国人的推崇与赞美。
2018-19茶叶消费市场概况，来源：中国茶叶流通协会
2018年，茶叶市场内销额达到了2661亿元，同比增长7.93%。
从表格可以明显看出，我国茶叶产量及销量逐年稳步增长，发展前景良好。
对茶不太了解的人可能会说，茶叶销量再高，也是一家一户自己泡着喝，对比星巴克这样大家一起畅谈休憩的场面，还是“没内味儿”。
欸，这位兄弟可能有所不知了，别忘了咱们广东的茶楼文化可是“杠杠滴”！
广东的茶楼更是悟出了精髓，最出名的莫过于蕴含着浓浓广府味的“一盅两件”，两件点心一盅茶，与朋友家人共享这惬意的时光，美哉。
当然，那一盅茶始终是重头戏。广东人那是出了名的爱喝茶，一年竟能喝掉25万吨茶叶！
爱喝茶的广东人，喝出了独具特色的广东饮茶文化。他们喝出了目不暇接美不胜收的广式茶点，喝出了精妙细品的功夫茶，还喝出了加水揭盖、斟茶叩指的礼仪，更在冲泡之间，喝出了水的讲究。
广东人冲茶，鼎湖山泉水！
鼎湖山泉水，源自中国第一个国家级自然保护区鼎湖山，曾被中国工程院院士钟南山冠以“负离子洗肺，好山水怡情”的高度评价。
鼎湖山泉水，每时每刻都在鲜活地流动中汲取着山林间最新鲜的负氧离子，水质晶莹澄澈，口感清甜温润。
正如国学大师林语堂说的，有茶壶的中国人，去哪儿都快乐。所以，这也是为什么中国茶不需要做成像某些连锁店一样。
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