原标题：自制米粉VS成品米粉你站哪队？听听营养专家怎么说！
这两天翻看朋友圈，发现很多妈妈在圈里晒自己用破壁机磨的米粉给宝宝吃，并且认为经济实惠又安全无添加，而市售米粉贵不说，还不知道里面到底添加了什么有害物质。
究竟自制米粉PK成品米粉，哪个更营养健康？下面，我们将从安全及营养两个方面，给大家对比下成品和自制米粉，希望能帮助更多妈妈做出正确的选择！
自制米粉VS成品米粉你站哪队
自制米粉PK 成品米粉，哪个更安全？
关于宝宝米粉的安全性，我们最关注的莫过于制作的卫生条件及食材的新鲜度。
成品米粉，一是简单方便，无论居家还是外出，随取随吃。即使是拆封的米粉，因含水量低或经过高温密封加热，只要正确保存，基本可以保质1个月；
二是安全性更容易控制，因为成品米粉生产环境的卫生要求是非常严苛的，生产设备生产人员都会进行各种消毒，以确保食物不受细菌污染。
而自制的米粉，卫生、原料及生产、检测条件的控制能力都更差，在保存过程中变质的风险更大。此外，工艺的简单化，还容易让宝宝上火。
那成品米粉会不会有各种看不见的有害添加剂呢？
这里所说的添加剂，更多是源于食材本身，例如农药残留、激素、抗生素等。其实，自制米粉比成品米粉具有更大的风险。
自制米粉的食材，无论是超市还是菜市场采购，来源都不是很清晰。且制作过程中有很多因素会使得辅食受到细菌的污染，比如个人卫生、烹饪用具、食物放置储存等，万一操作不当，还真有可能会产生些有害物质，比如亚硝酸盐；
而成品米粉的食材，一般厂商都会对采购回来的食材进行检测，避免生产出的产品被相关部门检测出有害物质超标。
自制米粉VS成品米粉你站哪队
有机米粉，更多经验妈妈之选
有机产品是目前安全等级最高的食品，不会使用农药、化学肥料、人工色素等物质，在安全方面更加有保障！此外，有机产品不是商家说自己是有机就算是有机，一定要获得相关部门的认证，在产品包装上有认证标识，如下图所示：
自制米粉VS成品米粉你站哪队
自制米粉PK 成品米粉，哪个更营养？
从营养强化方面，一般婴幼儿配方米粉中，都添加了宝宝生长发育所需的微量元素，尤其是铁锌钙、益生菌、DHA等；而自制米粉，营养成分基本来源于大米。
此外，成品米粉在食材选择、加工工艺、包装的安全性及口味丰富化方面，都更加稳定可靠。
自制米粉VS成品米粉你站哪队
自制米粉VS成品米粉你站哪队
总结：
总体而言，成品有机米粉在安全性、便利性及营养方面，都更适合生长发育迅速的婴幼儿。
虽不建议自制米粉，但可以自制菜泥、果泥、肉泥，搭配冲调好的有机米粉，营养又美味，健康添动力！
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