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实验证明

食物 放在冰箱隔夜后

细菌会疯狂滋生

而在现实中

一到夏天就会有不少人

因吃了隔夜瓜而中招

（资料图）

一女子吃隔夜冰西瓜险丧命！

深圳疾控曾发布一则案例

武汉的刘女士

因吃了放在冰箱两天的西瓜

出现发热、畏寒的症状

第二天起床后

她两眼发昏，双腿乏力

到医院时已经出现了休克血压

经检查，她体内感染指标

是正常值的几千倍

（资料图）

医生表示

这是严重的细菌感染

细菌从肠道进入了血液

引发了脓毒血症、感染性休克

随时会有生命危险

幸运的是

经抢救和治疗

刘女士的情况逐步稳定了下来

这件事并非个例

2020年，浙江义乌的王先生

吃了一块隔夜的冰西瓜后

被送进了ICU

↓↓

夏季要小心冰箱里的食物

近日

世界卫生组织官方微信接连发布消息

提醒大家

夏季要多当心食品安全

世卫组织提醒

↓↓

在我们吃的食物周围，生活着许多神秘的微生物。有的微生物可以帮我们制作奶制品、肉制品，另一些微生物就没有那么友好了，它们可能会使食物腐烂、产生不好的味道、气味与外观。

但还有一些微生物，它们不会使食物发臭、也不会改变食物外观，但它们很危险！含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的不安全食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病。

以下视频来源于

世界卫生组织

西瓜这样放，隔夜才安全

想让西瓜安全过夜

我们必须做好三件事

▼

①专用刀板：切瓜时，用专用切水果的干净的刀和砧板，尤其不能用切过生肉的刀直接切西瓜；

②包上保鲜膜：保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。

③及时放冰箱：放进冰箱则可以让大部分细菌进入“冬眠”状态，让它们生长得慢一点。

放冰箱也有2点要注意

▼

① 及时放：西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑了，才把剩下的放冰箱。

② 别隔天：西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。

严格区分定期清洁

▼

想不让冰箱成为细菌的“天堂”

一定将冷藏室进行分区

生熟食物分开存放

最好能一个月清洗一次冰箱

其实从新鲜的角度讲

更推荐大家买小一点的瓜

尽量一次吃完哦~

如果西瓜坏了一点

最好全部扔掉

守护安全从我做起

别拿自己的身体当赌注！

▌来源：羊城晚报、小央视频、广东疾控、深圳疾控、世界卫生组织、信息时报