“无糖食品”真的没有糖么?

原标题:“无糖食品”真的没有糖么?

护士,“无糖食品”是不是不含糖吖,糖尿病病人是不是可以多吃一点吖,反正不含糖嘛!这几乎是每一位糖尿病患者心中的疑问,纳么,我们一起来看看什么叫“无糖食品”,糖尿病患者该如何食用“无糖食品”!

什么是“无糖食品”

按照国际通用概念, 无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖, 包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但它可以含有糖的替代物,如木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂。

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吃无糖食品可以降糖?

实际上,绝大多数无糖食品都是为了提高生活质量,并不具备降糖的作用,更不能用来代替药物,糖友千万不可听信广告宣传,用无糖食品代替药物,这是非常危险的!

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无糖食品可以随便吃?

其实,无糖食品本身仍由主食制作,如果不加节制大量食用会导致血糖升高,长期会彻底失控。因此,糖友食用这些食品时,一定要在每餐中减去无糖食品所占的主食量。

如何挑选“无糖食品”

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选择品牌

选择比较大的厂家生产的无糖食品,因为大的厂家在配料时会重视糖尿病专家的意见。著名品牌,生产较规范,质量也有保障。

02

详细阅读“成分表”

1、糖友查看这类产品时,配料中有“蔗糖、白砂糖、葡萄糖、食用糖、糖精、糊精、麦芽糖、淀粉糖浆、玉米糖浆”时都不可选,因为它们都不是“甜味剂”而是“糖”。

2、看该产品是用何种甜味剂(如木糖醇、麦芽糖醇、糖精钠等)代替了有关糖类,如蔗糖(砂糖)、葡萄糖等。对于标注“无蔗糖”字样的食品更应注重,不能盲目食用,因其可能含有葡萄糖等其他糖类。

3、考虑食物本身是否含糖,即便有些食品的添加剂中并不含糖,但食品本身可能含糖分。比如,糖糕点本身是用粮食做成的,在人体内可分解葡萄糖,所以无糖食品并非不含糖。

03

重视甜味剂的选择

糖友选择无糖食品时,可优先选择含有低聚糖和糖醇的产品,尽量少选择含有“阿斯巴甜”、“甜蜜素”、“安塞蜜”等甜味剂的产品。

1、无糖或代糖食品不能代替药

绝大多数无糖或代糖食品都是为了提高患者的生活质量,并不具备降糖药物的疗效。切不可听信广告宣传,认为只吃某种保健食品就能达到治疗甚至治愈糖尿病的目的,如果因此放弃医药治疗,极其危险。

2、要计算无糖食品的摄入量

虽然无糖食品内相对能量较少,但也要计算热量。过多无糖食品的摄入仍旧会增加能量的摄取,引起血糖的波动,不利于糖尿病患者血糖控制。另外市场上大量的无糖糕点、无糖月饼等米面类制品,食用时一定注意在每日正常主食中减去无糖糕点所占的量。因为这类糕点只是改变甜食的口味,本身仍由面粉制作。如果不加节制大量食用仍会导致血糖的升高。

3、发生低血糖时禁用无糖食品救急

一些专为糖尿病患者制作的添加了甜味剂的糖果,虽然可以用来增添生活乐趣,享受甜品的美味,但由于所含热量较少,当发生低血糖时,应选择食用普通糖果或正常主食,避开这些无糖食品。

无糖食品并无降糖疗效,糖友们可不能放弃降糖药物治疗而用它来代替,但在适量范围内糖友们还是可以改善单调的口味,提高生活乐趣。不过如果食用无糖食品后明显血糖升高,可要减少食用或停止食用哦~

尹冬

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