原标题：微量元素中的抗癌之王，竟然这么容易补充
硒——微量元素中的抗癌之王
近年来，随着癌症的发病率逐年上升，预防癌症渐渐进入人们的视野。我们吃什么可以预防癌症呢？目前，具有代表性的化学预防剂是西兰花中的莱菔硫烷，十字花科蔬菜的异硫氰酸酯，绿茶中的儿茶素，葡萄中的白藜芦醇，姜黄中的姜黄素以及微量元素硒。今天我们就来聊一聊硒。
硒是人体必需的微量元素，国外研究显示，每日补硒200微克，癌症死亡率下降50％，癌症总发病率下降37％。在我国癌症高发区河南省林县，对21584人进行营养干预防癌试验，经过6年的干预研究，结果表明每天补硒200微克可以显著降低癌症的发病率和死亡率。
硒是怎么抗癌的？
越来越多的人开始补硒，而硒能抗癌的观点是谣言还是有科学依据呢？下面为大家讲解硒元素到底是怎么抗癌的。
1硒能提高机体免疫力
机体的免疫功能一方面可以抵挡病菌的入侵，另一方面在防止肿瘤发生中也起重要作用。人体正常情况下，免疫系统既像一堵城墙，能把敌军（病菌）抵挡在外面；又像一队侦察兵，能及时识别突变的细胞并清除。当免疫功能受损时，突变的细胞就能躲过侦察兵的监视，最后发展成为肿瘤。
硒与人体重要的免疫功能密切相关。研究发现，缺硒能使免疫力下降，而补硒能够提高机体免疫力。
2硒能抗重金属毒性
现在已经证实人类胚胎发育早期，硒为必需元素。它能够清除自由基，保护细胞膜、核酸、蛋白质的正常结构与功能，还能拮抗重金属的毒性，而这些重金属也是导致癌症发生的环境因素。
3硒是一种理想的抗氧化克星
硒——微量元素中的抗癌之王
近年来，随着癌症的发病率逐年上升，预防癌症渐渐进入人们的视野。我们吃什么可以预防癌症呢？目前，具有代表性的化学预防剂是西兰花中的莱菔硫烷，十字花科蔬菜的异硫氰酸酯，绿茶中的儿茶素，葡萄中的白藜芦醇，姜黄中的姜黄素以及微量元素硒。今天我们就来聊一聊硒。
硒是人体必需的微量元素，国外研究显示，每日补硒200微克，癌症死亡率下降50％，癌症总发病率下降37％。在我国癌症高发区河南省林县，对21584人进行营养干预防癌试验，经过6年的干预研究，结果表明每天补硒200微克可以显著降低癌症的发病率和死亡率。
硒是怎么抗癌的？
越来越多的人开始补硒，而硒能抗癌的观点是谣言还是有科学依据呢？下面为大家讲解硒元素到底是怎么抗癌的。
1硒能提高机体免疫力
机体的免疫功能一方面可以抵挡病菌的入侵，另一方面在防止肿瘤发生中也起重要作用。人体正常情况下，免疫系统既像一堵城墙，能把敌军（病菌）抵挡在外面；又像一队侦察兵，能及时识别突变的细胞并清除。当免疫功能受损时，突变的细胞就能躲过侦察兵的监视，最后发展成为肿瘤。
硒与人体重要的免疫功能密切相关。研究发现，缺硒能使免疫力下降，而补硒能够提高机体免疫力。
2硒能抗重金属毒性
现在已经证实人类胚胎发育早期，硒为必需元素。它能够清除自由基，保护细胞膜、核酸、蛋白质的正常结构与功能，还能拮抗重金属的毒性，而这些重金属也是导致癌症发生的环境因素。
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