奶酪不知道怎么吃？试一试这款辅食

原标题：奶酪不知道怎么吃？试一试这款辅食

奶酪相当于超级浓缩牛奶，而且含有丰富的蛋白质、脂肪，钙和磷，维生素A，维生素B12等，非常适合用来给宝宝补充钙。所以，现在越来越多的家长会将奶酪添加到辅食中。

但是，家长在挑选奶酪时总会发现配料表中有添加盐，不禁就会有 疑问了：世界卫生组织不是建议一岁以前不添加盐和糖等调味品吗？这奶酪还能不能吃呀？

由于制作工艺的要求，大多数奶酪在凝乳和保存的过程中会添加盐。对于什么时候可以吃奶酪不同国家的建议都不太一致。

美国儿科学认为6个月后添加辅食，奶酪就可以少量尝试。而《中国居民膳食指南2016》则建议1岁以后再逐渐尝试。

无论你选择哪个，建议尽量选择高钙低钠的奶酪。偶尔添加确实也无妨，但必须要控制摄入量，少量添加，并且要观察宝宝有无过敏等不适的症状。

那YanJun今天强烈推荐一道奶酪辅食给大家，步骤简单而且成功率高。香浓美味，绝对赞呀！

# 食谱营养 #


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鸡蛋是优质蛋白质的来源

其蛋白质含量为13%左右，脂肪含量约10%~15%，碳水化合物含量较低，约1.5%左右；

维生素含量丰富，种类较为齐全，包括所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、微量的维生素C；

矿物质含量为1.0%~1.5%，其中以磷、钙、铁、锌、硒含量较高。

赶紧跟着YanJun做起来吧~

爆浆芝士厚蛋烧

参考月龄

1岁以上

对文中食材不过敏的宝宝

食材

鸡蛋 2个 / 牛奶 40ml

芝士 10g

食材的份量只代表制作量，不代表宝宝添加量。

– step 1–

芝士取出后切碎备用

– step 2–

鸡蛋打入碗内，均匀打散

– step 3–

放入牛奶，搅拌均匀

– step 4–

热锅冷油

倒入一半的蛋液铺满整个锅底

– step 5–

煎至半凝固后放入芝士碎

微溶后慢慢卷起

– step 6–

再倒入剩余的蛋液铺满

– step 7–

半凝固后卷起，并煎至蛋液完全凝固

取出后稍微放凉再切成小块即可

TIPS

·厚蛋烧的成功秘诀就是要等蛋液半凝固时卷起，太熟再卷容易裂开

· 除了可以放芝士，亦可放入其他食材

· 稍微放凉成形再切，成品不易散开返回搜狐，查看更多

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