原标题:吃红枣真的不补铁!真正有效的方法是……
说起女生最烦心的事情,莫过于来大姨妈了,每次来大姨妈都会显得特别无力,而且显得气色很不好。
很多人都会知道,这个时候要适当补补铁。我们也常听到的补铁「土方子」就是:多吃点红枣补铁。
但很遗憾地和大家说,这种补铁方式效果真的不咋地!
因为红枣中的含铁量不高,干红枣中铁的含量大概是 2~4 mg / 100 g,跟一些动物性食品,如猪肝 (22 mg / 100 g)、鸡肝相比,实在是非常低。
而且本就微量的铁吸收率还比较低,人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁,红枣中的铁就是非血红素铁,不仅利用起来有点麻烦,而且还会有植酸、草酸等来阻碍吸收,补铁效果并不佳。
那什么样才是有效的补铁方式呢?什么时候需要特别注意补铁呢?
我们也和专业的营养师认真、仔细地聊了聊补铁这件事。
女性和婴幼儿需要注意补铁
真正有效的补铁方式很简单
《中国居民膳食指南(2016)》建议,成年女性(18~49 岁)每天要摄入 20 mg 的铁,成年男性的推荐量是女性的 60%。
一般来说,育龄期的女性(也就是我们说的,来大姨妈的女生)、备孕及孕期的女性、婴幼儿和长期吃素的人,都会要特别注意要补铁。
说起女生最烦心的事情,莫过于来大姨妈了,每次来大姨妈都会显得特别无力,而且显得气色很不好。
很多人都会知道,这个时候要适当补补铁。我们也常听到的补铁「土方子」就是:多吃点红枣补铁。
但很遗憾地和大家说,这种补铁方式效果真的不咋地!
因为红枣中的含铁量不高,干红枣中铁的含量大概是 2~4 mg / 100 g,跟一些动物性食品,如猪肝 (22 mg / 100 g)、鸡肝相比,实在是非常低。
而且本就微量的铁吸收率还比较低,人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁,红枣中的铁就是非血红素铁,不仅利用起来有点麻烦,而且还会有植酸、草酸等来阻碍吸收,补铁效果并不佳。
那什么样才是有效的补铁方式呢?什么时候需要特别注意补铁呢?
我们也和专业的营养师认真、仔细地聊了聊补铁这件事。
女性和婴幼儿需要注意补铁
真正有效的补铁方式很简单
《中国居民膳食指南(2016)》建议,成年女性(18~49 岁)每天要摄入 20 mg 的铁,成年男性的推荐量是女性的 60%。
一般来说,育龄期的女性(也就是我们说的,来大姨妈的女生)、备孕及孕期的女性、婴幼儿和长期吃素的人,都会要特别注意要补铁。
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