原标题:白露为霜 | 秋之肃杀至,露从今夜白
《白露为霜》
早寒青女至,零露结为霜。
入夜飞清景,凌晨积素光。

白露,为秋季的第三个节气,一年中的第十五个节气,同时也是最具有诗意的节气。
关于白露的诗句无一不清淡雅致,美得令人惊叹。
关于爱情
诗经有云:“蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在水一方。”
河边芦苇郁郁苍苍,秋深露水凝结为霜,我心中的好人儿,伫立在那河水旁。
所以我愿意逆流而上,顺流而下,道路艰险,不惧漫长,这是古时对爱情最质朴的追求。

关于理想
陶渊明说:“道狭草木长,夕露沾我衣。”
狭窄的山径草木丛生,夜晚的露水沾湿了我的衣裳。
但衣衫被沾湿并不可惜,只要不违背我归隐的希望,这是古时对理想最纯真的坚守。

关于哲思
韦应物说:“秋荷一滴露,清夜坠玄天。”
秋日的荷叶上凝着一滴晶莹的露珠,那是暗夜里从玄天之上坠下的。
我看着它摇晃着仿佛要掉下去一样,但它滚来滚去的而不是停着不动,才知道原来它是圆的而不是方的。

关于故乡
杜甫说:“露从今夜白,月是故乡明。”
今夜开始便进入了白露节气,但月亮还是故乡的最为明亮。兄弟分散,战乱不止,乡愁化作白露,映照天边的明月,一滴露,一寸光,皆是解不开的深切思念。

白露降,寒蝉鸣,草木无声,寂夜如霜。
有关白露的诗太多太多,说不尽道不完……
而白露的到来标志着孟秋结束,仲秋伊始,《月令七十二候集解》中:“白露,八月节。秋属金,金色白,阴气渐重,露凝而白也”。
夜晚空气中的水汽遇冷凝结成细小的水滴,是以清晨时分的地面和叶子上,会出现许多晶莹剔透的露珠,它们在阳光下烁烁发光,煞是玲珑。这是“白露”名字的由来。

如今,白露至,天气转凉,作为昼夜温差最大的时节:
在穿衣方面,“白露身不露”,到了这时便不宜再露身,早晚需添衣。
在吃饭方面,《四期调神大论》告诉我们:“秋三月,此为容平。”古人以四时配五行,秋属金,金色白,而五脏中肺主白。白露后,燥气渐盛,白露吃白就是补肺降燥。
遵循自然之规律,给予五脏六腑以栖泊与滋养,多吃润泽之物,方能生津,化解秋燥。

比如吃三白
鸡肉、白豆腐、山药一类的白物。
比如喝三白
雪梨、桂圆、驼奶一类的白物。
元代营养学专著《饮膳正要》有记载:“性温,味甘。补中益气,壮筋骨,令人不饥。”
驼奶滋润,清淡,不上火,最适合秋日滋养,补益精气。作为珍贵的营养佳品,它具有牛羊奶远比不上的营养价值。
这碗养生驼奶茶,生津润燥,清化郁气,最适合白露饮用。

敲茶
砖茶,敲取茶块10克(最好选取新疆的茯砖茶,这种饼茶是压制而成的,所以需要敲打才能取下茶叶)。
熬茶
将取下的茶叶放入锅中熬煮
加奶
待茶汤放凉至60度左右,在熬茶的锅中加入纯骆驼奶粉,不断用汤勺将茶汤轻轻扬起,使茶汤与奶粉充分混合(驼奶粉15克,亦可根据自己口味添加)
加盐
去除茶叶。再加入适量的食盐,搅拌均匀,即可饮用。

总而言之,白露时节,吃法上讲究“平和”,吃些白的、浅色的食物,滋润一下,达到平心静气便可。
正所谓“衰荷滚玉闪晶光,一夜西风一夜凉。”
从白露开始,气候冷暖易变,每吹一场风,便凉一分,每下一场雨,便寒几度,此为凉秋;当随着气温、风雨变化之后,自然的时气从夏季湿热变成了秋日干燥,此为肃秋。
白露这十五天,秋季的凉意、肃杀开始步入正轨,但又还没过猛,养生调理最为适合,这样等到秋分、寒露、霜降时身体不会适应不了,顺利度过了,便能够从容地迎来立冬。
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