后来，经过多方考虑，珍姐和老公商量后提出，不如让自家的粽子走上商业渠道，在保证粽子量的供应同时，通过销售解决制作成本的问题。珍姐立即开始树立品牌形象、办食品经营生产许可证、研究粽子定价等。为了让粽子能够更符合广大食客的口味，跟随爷爷、父亲学过厨艺的珍姐还负责调味，仔细研究口感。经过数十年功夫，如今才有了 “珍姐粽”这个活招牌。

创新才有生命力

疫情期间，珍姐了解到直播电商的火热，虽然已近知天命之年，但也不忘以开放的心态，接受新鲜事物。她学起了直播电商，看起来笨拙，但十分用心，尤其与粉丝互动，十分真诚，诚如她对出品的自律，赢得众多粉丝的信任。

开播短短7天，珍姐已在拼多多平台吸引了2万多粉丝，但她并没有急于销售，而是不时馈赠珍姐粽请人免费品尝，用最朴素的商业真理，为品牌建立更高的美誉度。就像今年3月，珍姐冒着寒冷，花了几天时间，做了一批粽子送给坦洲最美的逆行者，也为珍姐食店融入爱的基因，获得了持久的生命力。

珍姐经营食店30年，坚持创新，驱动品牌发展。比如，珍姐芦蔸粽，长约20厘米，重约1000克，打破江浙一带的传统，也实现了岭南的突破。里面的食材放入吃海草长大的家猪肉、草烧料秘制的土鸭咸蛋黄、珍姐农场的生态云豆、开胃的春砂仁等等，非常美味。

珍姐还特意在坦洲食品安全一条街开办珍姐粽加工厂，真空包装，借助新零售的力量，将延续了30年的好味道传递给了全国各地的食客们。国家级媒体拟在端午节前报道珍姐粽，珍姐也将迎来高光时刻。

立志成为百年品牌

尽管疫情对不少行业产生了巨大的冲击，但在本次疫情中，珍姐不仅没有裁员，还因为业务增加了35%而扩招了约20名员工。

珍姐今年50多岁，她还想再做十年粽子。她想把珍姐粽做成中山的百年品牌，一代一代传承下去。珍姐数次提起品牌，引进更多的人才，把企业内部和渠道建设都列入品牌建设的核心和要素。

珍姐还花大力气对加工厂进行了改造升级，在珍姐的加工厂里，我们找到了答案。干净、卫生是加工厂给我们的第一印象。“我希望人才和设备都跟上时代的需要，才有可能把‘珍姐粽’做成百年品牌。”说这话时，珍姐脸上洋溢着自信。

珍姐的店位于中山市坦洲镇一中桥南方电网侧入河边街117号，至今已走过了30个年头，祝福她下一个30年更加“粽”人爱！