原标题：三伏天，就算不吃肉也要吃它，2块钱1斤，比人参还养人
三伏天是一年当中气温最高，而且最潮湿的时候。入伏之后，空气闷热而且潮湿，让人非常难受，食欲不振，所以我们在饮食上要注意，多吃一些清淡爽口开胃、清热消暑的食物。其中丝瓜就是一个非常不错的选择，都说“伏天吃丝瓜赛人参”。这是因为丝瓜里边含有人参所含的成分——皂甙，又非常适合伏天食用，可以解暑防燥。所以三伏天就算不吃肉也要多吃丝瓜，比人参还要养人哦。
丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养成分。有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效。非常适合三伏天食用，营养功效更是赛人参。价格也很便宜，才2块钱1斤，所以大家三伏天可以多吃一些丝瓜，非常有好处。新买来翠绿的丝瓜，无论是做清汤，还是做排骨、鸡汤，都能除油解腻，令人胃口大开。今天来介绍一道做法非常简单的清炒丝瓜，三伏天，就算不吃肉也要吃它，2块钱1斤，比人参还养人。
【清炒丝瓜】
食材：丝瓜、大蒜、食盐、油、水。做法步骤：
第一步：丝瓜洗干净去皮，然后斜切成段，这里要注意的是丝瓜切好之后最好立即烹饪，不然容易氧化变黑；大蒜切末。
三伏天是一年当中气温最高，而且最潮湿的时候。入伏之后，空气闷热而且潮湿，让人非常难受，食欲不振，所以我们在饮食上要注意，多吃一些清淡爽口开胃、清热消暑的食物。其中丝瓜就是一个非常不错的选择，都说“伏天吃丝瓜赛人参”。这是因为丝瓜里边含有人参所含的成分——皂甙，又非常适合伏天食用，可以解暑防燥。所以三伏天就算不吃肉也要多吃丝瓜，比人参还要养人哦。
丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养成分。有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效。非常适合三伏天食用，营养功效更是赛人参。价格也很便宜，才2块钱1斤，所以大家三伏天可以多吃一些丝瓜，非常有好处。新买来翠绿的丝瓜，无论是做清汤，还是做排骨、鸡汤，都能除油解腻，令人胃口大开。今天来介绍一道做法非常简单的清炒丝瓜，三伏天，就算不吃肉也要吃它，2块钱1斤，比人参还养人。
【清炒丝瓜】
食材：丝瓜、大蒜、食盐、油、水。做法步骤：
第一步：丝瓜洗干净去皮，然后斜切成段，这里要注意的是丝瓜切好之后最好立即烹饪，不然容易氧化变黑；大蒜切末。
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