原标题：1颗洋葱1块鸡胸肉，炒一炒就是健身减脂菜，做法简单营养翻倍
导语:全民投入健身后，吃什么就成了每天的头等大事。如果每天都要想着哪些食材低卡搭配起来好看又营养、食材处理的难易度、食材的性价比等，脑袋都大了。别急，看看宝妈健身都吃什么，我们一起交流讨论学习。
没有丑女人只有懒女人，身材管理是不论年龄、职业、种族的。投入到健身这个一辈子与之奋斗的事业中，每餐吃什么成了我的头等大事。我不懂得什么营养搭配，我只遵循一个原则
“低油低盐”
。无论吃什么菜都守着这个原则，调料也是能不放绝不加。今天我继续分享一道低卡的菜，健身减脂期间可以轮着吃。
健身减脂是一个长期的过程，急不来，健身减脂餐同样得坚持吃很长一段时间。长时间吃水煮菜、凉拌菜啥胃口也好不了。偶尔吃点
炒菜，
缓一缓紧绷的琴弦，人也会轻松起来。今天分享的是我健身减脂期间常吃的一道家常小炒
___洋葱炒鸡胸肉。
虽说是炒菜，但是依旧“
低油低盐”
，
洋葱香味浓，鸡胸肉滑嫩。
洋葱炒鸡胸肉
【食材准备】
主料:
洋葱1个、鸡胸肉1块
辅料:
葱姜蒜适量、面粉淀粉适量
调料:
生抽1勺、油盐适量
【制作过程】
第一步:
鸡胸肉剔除筋膜，然后对半切开，加料酒、葱姜腌制10分钟。再加面粉揉一会，搓洗干净。
Tips:鸡胸肉不用焯水，先加料酒等腌制，然后加面粉搓洗干净。焯水的鸡胸肉柴、干，口感不佳。
第二步:
鸡胸肉切成丝，再次加料酒、葱姜、淀粉腌制备用。
Tips:鸡胸肉切丝后，需要再次腌制，这步骤保证鸡胸肉嫩滑不腥。
第三步:热锅冷油（少油），
倒入鸡胸肉肉丝，快速煸炒，加葱姜和生抽继续爆炒。
Tips:鸡胸肉加入淀粉后容易粘锅，大火快炒或者我们可以先把鸡胸肉用水煮熟，然后再炒。
第四步:
等鸡胸肉
变色
后，我们加入洋葱，大火爆炒1分钟左右。
Tips:鸡胸肉变色后，用筷子插一下，能插进去就证明肉丝熟了可以放洋葱进去。
第五步:
等洋葱断生后，加一丢丢盐，翻炒均匀，撒入葱花就可以出锅了。
宝妈小贴士
1）鸡胸肉不要焯水，
焯水后鸡肉干、柴，口感不佳。加面粉搓洗，面粉有很强的吸附能力可以带走杂质和腥味。
2）
鸡胸肉可以用水先煮熟，然后沥干水分，最后和洋葱一起炒。
3）
这道菜也可以先全部水煮一下，然后凉拌着吃。
结语:这道健身减脂期间吃怎么样？洋葱和鸡胸肉的热量低，虽说是炒，但是没有加很多油盐，吃起来和原味差不多了。如果您想健身减脂，不妨试试它。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，享 爱 每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。记得评论、点赞、转发.
#8月吃什么#
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