原标题:为什么吃完辣会菊花痛?
国庆假期,相信大家都和小伙伴出去聚餐了,不过大家有没有发现,火锅、串串和烧烤虽然很香,但是吃完香辣美食的第二天,总会感觉辣的菊花疼。你知道这是为什么吗?
为什么吃完辣会感觉菊花痛?
吃完辣的东西会感觉菊花疼,这是因为辣椒中的辣味来自一种叫辣椒素的物质,在我们吃辣椒的时候,辣椒里面的辣椒素会引发人体的热感觉受体来触动痛觉。
而且值得注意的是,人体的痛觉感受器遍布全身,嘴巴、舌头、皮肤、肛门都能感觉到疼痛。人体消化道末端(菊花)在被触动痛觉之后,就会产生痛感,也就是为什么吃完辣菊花会痛了。
辣味是一种痛觉
首先,我们先来明确一点:酸甜苦辣咸,只有酸甜苦咸是味觉,而辣本质是一种痛觉。
酸甜苦咸这几种味觉只有味觉感受器——味蕾才能感受的到,而人体的味蕾一般只有舌头上才有,舌头才能感觉得到。
味蕾分布在舌头的表面、底部、口腔咽部和软腭等处。味蕾的结构大致是一样的,但是通过不同的味觉细胞所感受到的味道是不一样的。
在人的舌头上,有50万个味觉细胞,不同部位的味觉细胞对于味觉的敏感度各有不同。
国庆假期,相信大家都和小伙伴出去聚餐了,不过大家有没有发现,火锅、串串和烧烤虽然很香,但是吃完香辣美食的第二天,总会感觉辣的菊花疼。你知道这是为什么吗?
为什么吃完辣会感觉菊花痛?
吃完辣的东西会感觉菊花疼,这是因为辣椒中的辣味来自一种叫辣椒素的物质,在我们吃辣椒的时候,辣椒里面的辣椒素会引发人体的热感觉受体来触动痛觉。
而且值得注意的是,人体的痛觉感受器遍布全身,嘴巴、舌头、皮肤、肛门都能感觉到疼痛。人体消化道末端(菊花)在被触动痛觉之后,就会产生痛感,也就是为什么吃完辣菊花会痛了。
辣味是一种痛觉
首先,我们先来明确一点:酸甜苦辣咸,只有酸甜苦咸是味觉,而辣本质是一种痛觉。
酸甜苦咸这几种味觉只有味觉感受器——味蕾才能感受的到,而人体的味蕾一般只有舌头上才有,舌头才能感觉得到。
味蕾分布在舌头的表面、底部、口腔咽部和软腭等处。味蕾的结构大致是一样的,但是通过不同的味觉细胞所感受到的味道是不一样的。
在人的舌头上,有50万个味觉细胞,不同部位的味觉细胞对于味觉的敏感度各有不同。
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