【想想带你学百科】过小年啦！

原标题：【想想带你学百科】过小年啦！

文/编辑：小黑哥哥

今天是腊月二十三，是北方人民过小年的日子。由于各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不太一样。北方人民通常在腊月二十三这天过小年，而南方人民大多在腊月二十四这天过小年。

小年通常被认为是忙年的开始，从这一天开始，每一天人们都要为过年做不同的准备，包括扫房子，贴春联以及准备各种好吃的。

小年当天则是人们祭灶的日子。相传，在小年这一天，住在家中灶里的灶王爷（也就是厨房之神）会飞回天上向玉皇大帝汇报这家人一年的情况，为了让灶王爷多说好事少说坏事，人们通常会在灶王像前的案子上摆上各种好吃的作为“封口费”。

灶王爷

当然，灶王爷的画像是不会吃东西的，这些好吃的最终都进了人的肚子里，并作为风俗流传了下来，那么小年的时候人们都会吃些什么呢？

吃糖

俗语说“二十三，糖瓜粘”，小年吃糖寓意未来一整年都可以甜甜蜜蜜。小年吃的糖被称作灶糖，是一种粘嘴粘牙的麦芽糖，传说可以粘住灶王爷的嘴，让灶王爷“上天言好事”。灶糖具有不同的形态，抽成长条型的糖棍被称为”关东糖”，拉制成扁圆型就叫做”糖瓜”，在糖的表面粘上一层芝麻就变成了“麻糖”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，灶糖凝固后会含有微小的气泡，吃起来又脆又甜。