原标题：BGPLUS科研进阶| 瑞士洛桑酒店管理学院 |管理学：用户体验与旅客黏性提升方法

课题名称

= 酒店管理综合课题：用户体验度与常旅客黏性提升方法研究=

项目背景

酒店管理，是指管理学在住宿、餐饮和宾客服务领域中的应用。这包括大到酒店或赌场小到咖啡馆茶馆的一切休闲娱乐场所。在所有这些类型的企业中，酒店管理的主要目标为：确保每位客人从头到尾都能享受到完美的体验与服务。酒店管理需要准确规范员工的职能和职责，以确保最佳的宾客体验，其中的管理范畴包括：餐饮管理，活动管理，俱乐部管理，赌场管理，酒店收入管理，酒店投资管理，人力资源管理，市场营销和销售管理以及财务管理。

项目介绍

现如今，我们是在一个所谓的“体验经济”的世界中，客户需要的不仅仅是食物和服务。Ken Favaro说，“如果你把价值创造以正确的方式放在首位，并具有卓越的文化素养，管理者将可以比竞争对手更好地配置资金，更好的实现公司的成长与增长。”这将为酒店实现盈利和持久增长的能力提供巨大优势。本项目将帮助学生掌握与客户体验和酒店管理忠诚度相关的价值创造概念，帮助酒店增长获客及提升用户粘性。

适合人群

● 高中生、大学生

● 适合对于酒店管理、营销、商业、管理学等方向感兴趣或希望修读相关专业的学生

导师介绍

= Alain 高级教职=

Alain毕业于瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)，现担任本校酒店管理学高级讲师，他拥有HES-SO教学认证，在学校教授食品和饮料管理以及服务质量和设计方面的课程。Alain在加入EHL担任讲师之前，曾在全球范围内旅行工作了13年，分别在科威特，迪拜，马达加斯加，叙利亚和埃及等多个国家的大型国际连锁酒店工作，包括希尔顿（10年），喜来登（2年）和雅高（1年）。他的专业领域包括食品和饮料管理，成本控制，质量和服务设计以及提升客户体验。他是经过认证的EFQM（欧洲质量管理基金会）评估员。除了专职教学活动外，Alain还定期为EHL咨询服务部门在世界各地不同级别的高管人员培训计划提供便利。他于2008年参加了在罗马尼亚开设酒店的工作。

所获奖项：房地产学术领导力（REAL）作者排名：914位作者中排名第22（房地产文学杂志（2019），27（2））

任职学校

瑞士洛桑酒店管理学院（简称：EHL）是世界上历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理名校，学校一直被认为是世界上最好的酒店管理学校，专业排名常年稳居世界前三。学校分为春季和秋季入学，每学期要接受400余名来自世界各地的学子就读，学院培养出来的中、高级管理人才是世界上各酒店最欢迎的才俊。洛桑酒店管理学院的教学特色是强调理论与实践相结合；教学方式是书本知识的教授与实际操作的指导相结合。

2019年QS World University Rankings 酒店管理 专业排名 1

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