【合理膳食】“病从口入”可能是因为这些原因……

原标题:【合理膳食】“病从口入”可能是因为这些原因……

人体通过 一日三餐摄入营养素

维持正常生命活动

身体是否健康

与食物和 饮食习惯息息相关

国际医学权威期刊

《柳叶刀》发布一项重磅研究:

错误的饮食习惯

导致心脑血管疾病

肿瘤和2型糖尿病 患病几率增加

其中,前三位的杀手分别是:

高盐、少杂粮、少水果!

“盐”多必失

摄入 食盐过多会影响人体健康

引发以下 疾病:

01

高血压

饮食过咸时,大量的钠离子进入血液循环,大量水分就会滞留在血管中,从而使 血容量增加,加重心脏负担, 血管壁受到的 压力也随之 增大,最终导致 血压升高。

在血压增高的情况下,会 加重靶器官和组织的 损伤,包括血管、心脏、肾脏和自主神经等。

02

胃癌

高浓度的氯化钠能直接 破坏胃粘液屏障和延长胃排空时间,间接促进致癌物质进入胃粘膜上皮靶细胞,高盐还能直接 损伤胃粘膜上皮,导致 上皮再生性增殖。

03

骨质疏松

高盐饮食导致人体内骨骼中 钙质的更多 流失。女性易患 骨质疏松、骨萎缩症多由于食盐过多所致。

此外, 肥胖、代谢综合征和 哮喘等疾病都与 摄入食盐过多正相关。

我国属于高钠膳食国家之一

为了自己的健康

我们应该自我进行 限盐管理

每天食盐摄入建议如下:

0 – 6 个 月 > 1克/天;

6 个 月 – 1 岁 ≈ 1克/天;

1 岁 – 3 岁 ≈ 2克/天;

4 岁 – 6 岁 ≈ 3克/天;

7 岁 – 10 岁 ≈ 5克/天;

11 岁 – 59 岁 ≈ 6克/天;

60 岁 以 上 ≈ 5克/天。

水果吃太少

世界卫生报告中曾提出:

水果和蔬菜 摄入量过少

是全球十大死亡高危因素之一。

根据中国疾病预防控制中心数据显示:

中国因水果摄入不足

造成期望 寿命损失为1.73岁。

水果要这么吃才健康!

01

每天吃多少?

每天半斤水果,水果与蔬菜不能相互替换。《中国居民膳食指南》提倡天天吃水果,推荐每天摄入 200-350克新鲜水果,果汁不能代替鲜果。

02

啥时候吃呢?

推荐在两餐之间,上午9-10点或下午3-4点吃,或者至少要在 正餐后半小时吃。

餐后水果可选 菠萝、猕猴桃、 橘子、山楂等。 菠萝中的菠萝蛋白酶有助于消化食物中的蛋白质,适当吃些 可预防消化不良。

猕猴桃、 橘子、山楂等含 有机酸,能增强消化酶的活性,还可 促进脂肪分解。

03

生吃还是熟吃好?

都可以!在冬天, 老人、孕妇与孩子 吃生冷的水果会出现 腹胀或腹泻等胃肠不适的现象,所以 有些水果也可以 熟着吃。

如, 苹果、梨: 煮着吃;橘子、橙子:蒸着吃; 猕猴桃:温热后吃。

04

水果制品不等于水果

水果制品的种类很多, 果干、果脯、蜜饯、 果酱、水果麦片等,这些很方便食用的水果制品在经过 加工后,和水果相比, 营养物质损失了不少。

不仅大部分 饱腹感差,而且每百克的 含糖量更高,不如直接吃水果来的健康。

粗粮摄入不足

《柳叶刀》经过27年

研究饮食和心血管疾病及死亡的关系

发现在2017年,就有300万人

因为 杂粮吃的不够导致死亡……

同时 粗粮的消费量

肥胖、高血压、糖尿病等 慢性病

“负相关”关系

俗话说民以食为天

常食五谷杂粮对身体好

粗粮虽好, 不可过量食用

也并 不是所有人都适合吃粗粮

搭配不当

不仅起不到有益健康、防治疾病作用

反而 易导致多方面的 健康问题

怎样食“粗”更健康

循序渐进吃粗粮;

②吃的频率以 两天一次为宜;

细粗搭配可互补;

荤素搭配更有益;

粗粮宜做 粥饭;

胃肠功能较差老年人及消化功能不健全的 儿童,最好 少吃粗粮。

病从口入

并不是危言耸听

因为很多 疾病就是 “吃出来的”

看似简单的 一日三餐

不仅为身体提供能量

还隐藏着 健康风险

培养 良好的饮食习惯

保持 健康的生活方式

你做到了吗?

来源|东方卫视名医话养生

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