原标题：洋葱木耳泡陈醋真的能降血脂吗？要想降血脂，应当这样吃
什么是血脂
血脂是血液中脂类物质的总称，平常说到的血脂主要包括：
总胆固醇 是指血液中全部胆固醇的含量，20%从食物中摄取，80%由肝脏合成。胆固醇是人体正常组织及代谢所不可缺少的一种物质，正常人胆固醇水平是小于5.17mmol/L
甘油三酯 是通过肝脏将食物中摄取到的脂肪酸与碳水化合物的分解产物甘油为主要原料合成的一种脂肪，是人体的供能物质，多余的甘油三酯将贮存在脏器与皮下，是导致脂肪肝与肥胖的主要物质。正常人甘油三酯水平是小于1.7mmol/L。
低密度脂蛋白胆固醇 是将脂肪运送进细胞内的运载工具，80%由肝脏合成，血液中其含量过高是造成动脉粥样硬化的主要原因。正常人低密度脂蛋白水平是小于3.37mmol/L.
高密度脂蛋白胆固醇 与低密度脂蛋白作用相反，可将多余的脂肪运送加肝脏进行分解，起降低与调节血脂的作用，俗称“好胆固醇”，正常人高密度脂蛋白水平为大于1.04mmol/L。
什么是血脂
血脂是血液中脂类物质的总称，平常说到的血脂主要包括：
总胆固醇 是指血液中全部胆固醇的含量，20%从食物中摄取，80%由肝脏合成。胆固醇是人体正常组织及代谢所不可缺少的一种物质，正常人胆固醇水平是小于5.17mmol/L
甘油三酯 是通过肝脏将食物中摄取到的脂肪酸与碳水化合物的分解产物甘油为主要原料合成的一种脂肪，是人体的供能物质，多余的甘油三酯将贮存在脏器与皮下，是导致脂肪肝与肥胖的主要物质。正常人甘油三酯水平是小于1.7mmol/L。
低密度脂蛋白胆固醇 是将脂肪运送进细胞内的运载工具，80%由肝脏合成，血液中其含量过高是造成动脉粥样硬化的主要原因。正常人低密度脂蛋白水平是小于3.37mmol/L.
高密度脂蛋白胆固醇 与低密度脂蛋白作用相反，可将多余的脂肪运送加肝脏进行分解，起降低与调节血脂的作用，俗称“好胆固醇”，正常人高密度脂蛋白水平为大于1.04mmol/L。
责任编辑：