原标题：打工人的心酸！女子独自在武汉打工，长期吃隔夜菜致严重性贫血
一名刘姓女士因为单身一人，自己在武汉居住，为了方便，经常一次性做好2天的饭菜，等到要吃的时候再拿出来加热。最近，她总感觉浑身没劲儿，去医院检查后，查出重度贫血，原因竟是长期吃隔夜菜惹的祸。
医生介绍，长时间烹饪会导致食物中的叶酸和维生素B12被高温破坏，易患上巨幼细胞贫血，因此最好不要食用二次加热的食物、隔夜菜。刘女士本身就有点贫血，加之不健康的饮食习惯导致晕倒。隔夜饭饭菜本身不是洪水猛兽，只要处理得当，适当吃没事。
主要问题其实不是隔夜菜，而且饮食太单调，食物摄入种类太少，营养不均衡。她一个人生活，做一次饭，吃两天。而且节目也提到生活比较节俭，估计做的食物也都很少。膳食指南推荐我们每天最好吃12种食物，。她这两天都只吃几种食物，营养摄入肯定就是很少，很多有益铁吸收的营养素肯定也不够，比如维生素c，B族维生素。
一名刘姓女士因为单身一人，自己在武汉居住，为了方便，经常一次性做好2天的饭菜，等到要吃的时候再拿出来加热。最近，她总感觉浑身没劲儿，去医院检查后，查出重度贫血，原因竟是长期吃隔夜菜惹的祸。
医生介绍，长时间烹饪会导致食物中的叶酸和维生素B12被高温破坏，易患上巨幼细胞贫血，因此最好不要食用二次加热的食物、隔夜菜。刘女士本身就有点贫血，加之不健康的饮食习惯导致晕倒。隔夜饭饭菜本身不是洪水猛兽，只要处理得当，适当吃没事。
主要问题其实不是隔夜菜，而且饮食太单调，食物摄入种类太少，营养不均衡。她一个人生活，做一次饭，吃两天。而且节目也提到生活比较节俭，估计做的食物也都很少。膳食指南推荐我们每天最好吃12种食物，。她这两天都只吃几种食物，营养摄入肯定就是很少，很多有益铁吸收的营养素肯定也不够，比如维生素c，B族维生素。
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