原标题：凤凰单枞的十大香型，你知道几个？
凤凰单丛茶，中国质检总局国家地理标志产品，以“形美，色翠，香郁，味甘”而闻名于天下，属于乌龙茶类，产于广东省潮州市凤凰镇，1988年被《中国名茶志》审定为茶树优良品种。
凤凰单丛茶是凤凰水仙群体中经过选育繁殖的优异单株，各个单株形态和品种各具特点，自成品系，因而单株采收、单株制作，故称单丛。凤凰单丛茶最主要特点是耐冲泡、回甘强劲，以及香气高扬。
凤凰单丛茶不但香型众多，品种更是繁复，有“一树一香型，丛丛各不同”之称。有以香型和味道命名如黄栀香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、桃仁香、肉桂香等，以叶形命名如竹叶、锯朵仔、柚叶等，以茶树特征命名如娘仔伞、大丛茶、雨伞茶等，以茶树所在地方命名如凹富后、岩上珍等，以典故和传说命名如八仙、老仙翁、宋茶、兄弟仔、棕蓑挟、雷扣茶等。
凤凰镇人民政府主编的《中国凤凰单丛茶图谱》，收录最具代表性单丛就有214种，单丛茶泰斗黄柏梓老先生，则通过对5120株单丛调研结果，结合1996年“凤凰茶树资源调查课题组”调查与分类，总结归纳凤凰单丛茶十大香型。
凤凰单丛茶，中国质检总局国家地理标志产品，以“形美，色翠，香郁，味甘”而闻名于天下，属于乌龙茶类，产于广东省潮州市凤凰镇，1988年被《中国名茶志》审定为茶树优良品种。
凤凰单丛茶是凤凰水仙群体中经过选育繁殖的优异单株，各个单株形态和品种各具特点，自成品系，因而单株采收、单株制作，故称单丛。凤凰单丛茶最主要特点是耐冲泡、回甘强劲，以及香气高扬。
凤凰单丛茶不但香型众多，品种更是繁复，有“一树一香型，丛丛各不同”之称。有以香型和味道命名如黄栀香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、桃仁香、肉桂香等，以叶形命名如竹叶、锯朵仔、柚叶等，以茶树特征命名如娘仔伞、大丛茶、雨伞茶等，以茶树所在地方命名如凹富后、岩上珍等，以典故和传说命名如八仙、老仙翁、宋茶、兄弟仔、棕蓑挟、雷扣茶等。
凤凰镇人民政府主编的《中国凤凰单丛茶图谱》，收录最具代表性单丛就有214种，单丛茶泰斗黄柏梓老先生，则通过对5120株单丛调研结果，结合1996年“凤凰茶树资源调查课题组”调查与分类，总结归纳凤凰单丛茶十大香型。
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