原标题：十女九湿还贫血，营养师强烈“推荐”此菜，驱寒祛湿补气血
今天给大家介绍一种很容易被大家忽视的补钙性很好的菜品，尖椒牛柳。这个菜品不仅口感很好，而且补钙性能也很强，只是大家在平时的生活中容易忽略其的存在，甚至都不知道它还可以用来补钙呢。
辣椒牛柳里的维生素和蛋白质的含量都不低，辣椒不仅是一种能够调味的蔬菜，还可以驱寒去湿气呢，即能补铁又能补血。而牛肉呢，本身就含有大量的蛋白质和各种微量元素，对人体的补充能量效果是大家都有目共睹的，多吃这道菜不仅能够补铁，还能预防和治疗贫血的作用呢，因为缺血的人大都缺铁，所以铁元素的补充也是温养身体血液的一种好方法。
既然尖椒牛柳这么好吃，那么是怎么做的呢？首先我们需要将牛肉给清洗干净，切成小条，在把辣椒洗净，切段，段不要切的太小，适中就可以了。
然后将牛肉用淀粉和一下，放上盐，腌制十分钟到二十分钟左右即可，这样的牛肉吃起来会更加的鲜嫩多汁，然后放入油锅，炸一下，不要炸的太熟，有个七八分熟就可以了，然后这个时候将切成段的尖椒放入油锅里去一起炸，炸熟后再将牛肉收收汁，伴着米饭一起吃别提多香了。
今天给大家介绍一种很容易被大家忽视的补钙性很好的菜品，尖椒牛柳。这个菜品不仅口感很好，而且补钙性能也很强，只是大家在平时的生活中容易忽略其的存在，甚至都不知道它还可以用来补钙呢。
辣椒牛柳里的维生素和蛋白质的含量都不低，辣椒不仅是一种能够调味的蔬菜，还可以驱寒去湿气呢，即能补铁又能补血。而牛肉呢，本身就含有大量的蛋白质和各种微量元素，对人体的补充能量效果是大家都有目共睹的，多吃这道菜不仅能够补铁，还能预防和治疗贫血的作用呢，因为缺血的人大都缺铁，所以铁元素的补充也是温养身体血液的一种好方法。
既然尖椒牛柳这么好吃，那么是怎么做的呢？首先我们需要将牛肉给清洗干净，切成小条，在把辣椒洗净，切段，段不要切的太小，适中就可以了。
然后将牛肉用淀粉和一下，放上盐，腌制十分钟到二十分钟左右即可，这样的牛肉吃起来会更加的鲜嫩多汁，然后放入油锅，炸一下，不要炸的太熟，有个七八分熟就可以了，然后这个时候将切成段的尖椒放入油锅里去一起炸，炸熟后再将牛肉收收汁，伴着米饭一起吃别提多香了。
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