原标题：发芽的洋葱、大蒜和生姜能吃吗？营养师告诉你答案，不懂别乱吃！
发芽的洋葱、大蒜和生姜能吃吗？营养师告诉你答案，不懂别乱吃！
生活中有许多食品安全的常识，需要我们格外注意，因为这和我们的身体健康息息相关。比如发芽的土豆就不能吃，因为芽根含有一种生物碱，属于有毒物质，小剂量都有大危害。那么发芽的洋葱、大蒜和生姜能吃吗？营养师告诉你答案，不懂别乱吃！
先说发芽的洋葱。有些洋葱会发芽，甚至长出了青苗，但是这些都不会使洋葱产生有害的物质，所以是可以吃的。但是因为发芽所需，洋葱中的营养物质和养分大多都供给了芽的生长发育，导致洋葱的营养下降许多。
发芽的洋葱、大蒜和生姜能吃吗？营养师告诉你答案，不懂别乱吃！
生活中有许多食品安全的常识，需要我们格外注意，因为这和我们的身体健康息息相关。比如发芽的土豆就不能吃，因为芽根含有一种生物碱，属于有毒物质，小剂量都有大危害。那么发芽的洋葱、大蒜和生姜能吃吗？营养师告诉你答案，不懂别乱吃！
先说发芽的洋葱。有些洋葱会发芽，甚至长出了青苗，但是这些都不会使洋葱产生有害的物质，所以是可以吃的。但是因为发芽所需，洋葱中的营养物质和养分大多都供给了芽的生长发育，导致洋葱的营养下降许多。
责任编辑：