原标题：萝卜新吃法，搭配1块鸡胸肉切切炒炒就是健身减脂菜，好吃不长胖
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢，看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈，每天在工作与灶台之间轮流转，累并快乐着。如果您和我一样每餐不知道捣鼓什么佳肴，那就关注我，我们一起交流探讨。
不知不觉已经到白露了，冬天还会远吗？每到这个季节，中国人的养生之路就开始了。养生不一定非要长白山人参、天山雪莲、极品燕窝等，智慧的中国人用一根大萝卜就可以变出五花八门的养生菜。今天我分享一道既
有助于健身减脂的菜又可以养生的家常菜，
经济实惠还美味。
这道家常菜用的食材很简单，菜摊上都有，几块钱就一大碗，实惠又美味。它主要有
白萝卜、鸡胸肉
等爆炒出来，萝卜爽脆，鸡胸肉鲜美嫩滑，越吃越好吃。萝卜切丝腌制，鸡胸肉切丝，2者一起炒炒就端上饭桌，简单又快速。
白萝卜素有小人参之称，中国老百姓的餐桌上它有着举足轻重的地位。炖汤加点、咸菜腌制点、炖菜来点……今天我分享一道用它和鸡胸肉爆炒出来的美味
，简单易学，低卡，萝卜爽脆，鸡胸肉嫩滑，好吃停不下来，常吃也不长肉。
鸡胸肉爆炒萝卜丝
【食材准备】
主料:
萝卜1根、鸡胸肉1块
辅料:
葱、面粉、淀粉、姜片适量
调料:
生抽、油盐适量
【制作过程】
第一步:
白萝卜去除头尾，洗净，然后切丝，加入2勺盐腌制备用。
Tips:白萝卜必须腌制一下，这样萝卜爽脆，而且没有萝卜的辛辣味。
第二步:
鸡胸肉去除筋膜，对半切开，然后加料酒葱姜腌制10分钟，加面粉搓洗几次已经。
Tips:鸡胸肉不要焯水，焯水的肉质干、柴。
第三步:
鸡胸肉切丝，加淀粉、葱姜搅拌均匀备用。
第四步:热锅冷油（少油）
，倒入鸡胸肉煸炒，炒到鸡胸肉变色后，加生抽继续煸炒。
Tips:先加生抽煸炒鸡胸肉，让它入味。
第五步:
倒入萝卜丝，大火翻炒1分钟，等萝卜出一点水时，加盐，再次爆炒。
第六步:
等萝卜看上去软和一点，撒入葱花即可盛出。
萝卜为什么要腌制一下？
萝卜虽然水分多，但是切丝后还是比较硬的。腌制一下萝卜，萝卜软和一点而且可以去除萝卜的辛辣味，萝卜吃起来也更加爽脆。
为何鸡胸肉不焯水？
鸡胸肉焯水虽然可以去除腥味，但是肉质又干又柴，家里老人孩子吃不动。我们把鸡胸肉先用面粉搓洗去除腥味，然后加淀粉腌制，这样鸡肉吃起来嫩滑又鲜美。
宝妈小贴士
1）
爱吃辣的朋友可以在鸡胸肉下锅前放几个辣椒。
2）
萝卜挑选粗细均匀的、表面无斑点、无伤痕的。
结语:萝卜秋冬养生常备食材，鸡胸肉健身减脂首选，二者都是低脂菜，搭配起来爽脆嫩滑，常吃也不胖。大家觉得这道菜怎么样，有兴趣可以试试哦。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，享 爱 每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。记得评论、点赞、转发.
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