原标题：经常吃隔夜菜的人注意！多吃这2类食物，帮您清除亚硝酸盐
经常吃隔夜菜的人注意！多吃这2类食物，帮您清除亚硝酸盐，快看看
生活中，有不少人尤其是老人因为不舍得扔掉晚上吃剩下的菜，于是把它们留在第二天再吃。也有不少上班族为了方便，把头一天晚上做好的饭菜打包好，第二天中午在公司热着吃。殊不知，这样做可能会给身体带来一些健康隐患。
有科学研究表明，放置一夜的剩菜如果没有放入冰箱冷藏的话，那么在细菌的作用下，就会生成比较多的亚硝酸盐。如果经常吃隔夜菜尤其是隔夜的绿叶蔬菜，就会在不知不觉中摄入亚硝酸盐。除此之外，添加了防腐剂的加工类食物、油炸、烟熏、腌制等食物，亚硝酸盐的含量也比较多。尤其是未腌制好的咸菜，其所含的亚硝酸盐含量更高一些。
相信不少人都听说过亚硝酸盐这个词，甚至可能会联想到“致癌”。其实，这种说法只是谣传，事实并没有那么夸张。真正的致癌物质是“亚硝胺”，而并非亚硝酸盐。科学研究表明，亚硝酸盐并不是直接致癌物。
不过，如果体内亚硝酸盐含量较多，是会给身体健康带来一些影响的。比如当亚硝酸盐的量超标（0.3~0.5克），就会引起中毒，若是超过3克，则容易危及生命。
经常吃隔夜菜的人，多吃以下这2类食物，帮您清除体内亚硝酸盐，快看看
1、富含维生素C的食物
科学研究表明，经常吃富含维生素C的食物，比如黄瓜、西葫芦、洋葱、大蒜、番茄、苦瓜、胡萝卜等蔬菜，以及山楂、凤梨、柑橘、冬枣、木瓜、葡萄、芭乐等水果，有助于清除摄入人体内的亚硝酸盐。
2、茶
由于茶叶中含有大量的茶多酚、儿茶素等一些抗氧化成分，因而有助于清除摄入人体内的亚硝酸盐。因此，建议大家在平时可以多喝喝茶，比如绿茶、乌龙茶、红茶等。在泡茶时，需要大家注意的是，不要过浓。
当然，除了可以多吃以上这2类食物之外，还可以减少食用隔夜菜、添加剂过多的加工食物、腌制物、烧烤等。尽量食用新鲜的果蔬。如果不小心剩下一些菜肴，可以将其用保鲜膜密封好，然后放入冰箱冷藏，第二天尽快加热食用。
责任编辑：