原标题:清明祭祖节,牢记“5吃3禁忌”,老传统不能忘,为家人祈福纳祥
4月已至,春光正好,再过几天将迎来我国又一重要传统节日——清明节,当然也清明也是二十四节气之一。清明节又叫做踏青节,祭祖节,三月节等等,从名字上就可以看出清明节的含义,最重要的活动就是祭祀先祖,踏青赏春。自古以来,人们就非常重视清明这一传统节日,民间流传着许多关于清明的诗句,“春城无处不飞花,寒食东风御柳斜”诗句大多描述清明节习俗或感怀先人,体现出浓浓的节日氛围。
中华上下五千年,悠久的历史和灿烂文化是中华民族的灵魂和根基,而传统节日以及风俗传统也是非常重要的一部分,每个中国人都有责任来发扬和传承。清明将至,讲究“5吃3禁忌”,尊重老传统,为家人祈福交好运,下面就让我们一起来看看吧!
5吃
吃鸡蛋
从小到大,每年清明节,老妈都会让家人吃鸡蛋,还总念叨,“清明吃鸡蛋,一年不生病”,这个习俗一直保留着。鸡蛋属于很平民的保健品,价格便宜又营养,想必这也是其中的缘由吧。另外鸡蛋圆圆滚滚,象征了团团圆圆。在吃鸡蛋之前需要先剥皮,意味着“脱壳而出”,象征着新生,表达了出长辈希望能够子孙出人头地的愿望。
吃乌稔饭
清明节吃乌稔饭的传统是来源于我国少数民族畲族[shē zú]在三月三食用的一种传统食物,开始是用淘洗干净的糯米加入乌稔树叶浸泡后蒸熟而成的,看起来颜色乌黑,但却能闻到浓浓的米香。畲族人每年煮了乌稔饭都会赠送给汉族朋友食用,慢慢的汉族地区也就有了在清明节期间食用乌稔饭的习俗。一些地区也会用紫米饭来代替乌稔饭。
吃欢喜团
“欢喜庵前欢喜团,春郊卖食百忧宽”,清明节吃欢喜团是成都地区的风俗传统。欢喜团是用炒米团成圆球状,然后用线串起来,可大可小,加以各种颜色点缀,取名“欢喜团”,成都人认为欢喜团是好东西,吃了可以烦恼。体现出了成都人民对于生活的热爱。
吃枣糕
在北方一些地区,清明节期间要吃枣糕,枣糕又被叫做子推糕,是用酒酿来发面,加入红枣一起蒸熟。有的地区还会将枣糕做成飞燕的形状,用柳条串起来挂在门上,据说是为了纪念介子推忠心护主不求名利的崇高品德。同时枣糕也寓意着“步步高”,希望子孙后代越来越好。
吃馓子
小时候,每年清明前夕,老爸都会从集市上买回馓子来,当时不懂,只知道馓子嘎嘣脆,鲜香适口非常好吃。其实吃馓子与清明吃“寒食”的传统有关,古时候讲究清明节不能生火做饭,要吃寒食,以纪念介子推。而馓子则是寒食的一种,被称为“寒具”,提前做好,保存,食用都很方便。
3禁忌
一忌扫墓时嬉笑打闹
扫墓祭祖是清明节期间的重要活动,扫墓是一项庄重肃穆的事情,主要是来表达对先人的哀思,因此扫墓期间要穿着素雅,同时扫墓期间不能嬉笑打闹或怒骂,这些行为都是对先人的大不敬。
二忌扫墓时间太晚
清明祭扫墓宜早不宜迟,最好在早上5-7点,但是现代人懒得起太早,那么最好在上午之间进行,一是对先人的尊敬,二来时间越晚,阳气渐渐消散,对于体弱的人难免会招惹阴气。
三忌走亲访友
清明本是祭祖的节日,虽然也讲究出游踏青,但是清明节当日最好不要走亲访友,这是不吉利的,我们要尊重节日,尊重亲友。
清明将至,今天跟大家分享了清明节期间的风俗禁忌,牢记“5吃3禁忌”,传统文化要了解。本文系小编美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!
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