原标题：每天吃一个鸡蛋会升高胆固醇吗？答案：不会导致胆固醇含量超标
鸡蛋中含有8种人体所必需的氨基酸，还有胆碱，这是一种有益于人体大脑的物质，经常吃鸡蛋，有助于增强记忆力，所以，上班族和学生适合每天吃一个鸡蛋。对于中老年人来说，鸡蛋中所含的多种维生素，对于维持骨骼健康有很大好处，尤其对于膝关节不太好的人是有比较大的帮助的。
不过，对于鸡蛋也有一个比较大的争议，那就是鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，有相当大的一部分人认为吃鸡蛋会升高胆固醇。所以，大部分患有高胆固醇的人，害怕吃鸡蛋。那么，吃鸡蛋真的会升高胆固醇吗？
正常情况下，我们的身体的正常生长需要一定量的胆固醇，而这些胆固醇，80%是由肝脏合成的。在每一个人的心脏、血液、骨骼、皮肤当中都有一定量的胆固醇，所以，为了身体能够正常运转，我们还需要从食物中去摄取那20%的胆固醇。
所以，当身体摄入过多的胆固醇含量，导致血液当中的胆固醇含量超标，就会使血脂升高，促进动脉粥样硬化，严重的可能诱发脑梗死等心脑血管疾病。也就是说，每天吃一个鸡蛋是可以的，不会导致胆固醇含量超标，但是有一点要注意，那就是吃了鸡蛋，要减少其他脂肪以及胆固醇含量高的食物摄入。
引申阅读：煮鸡蛋要煮多久？
鸡蛋是日常生活中常见的食品，鸡蛋含有丰富的蛋白质，是家庭当中不可缺少的一个食物。其实水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了。其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用，但是也不可以煮的时间太长或者是太短。时间煮的太长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃；煮的时间过短了，可能还没有完全熟，这样会导致细菌没有完全的清除，所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用。
(原标题：每天一个鸡蛋，会升高胆固醇？鸡蛋可以天天吃吗？不妨早做了解）
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