原标题：春天，常用“这菜”包饺子吃，补钙比牛奶强，鲜嫩多汁，香！
春天，常用“这菜”包饺子吃，补钙比牛奶强，鲜嫩多汁，香！
随着生活条件的提高，大部分的家长也都会为自己孩子的身体健康着想，每天给孩子做的饭菜营养搭配的很合理，尤其是在孩子生长高峰期的时候，家长也会让孩子天天喝纯牛奶，吃钙片，在家长们的潜意识里，牛奶和钙片的含钙量非常的高，让孩子常吃可以促进骨骼发育，让孩子长得更高。其实在我们平日里常吃的很多蔬菜中，有些蔬菜的钙含量也是很高的，甚至比牛奶都要高出很多，好比今天给大家分享的这种蔬菜，补钙比牛奶还强，常用它来包饺子吃，鲜嫩多汁，香！
对于很多注重养生的人来说，也是非常的注重食疗，通过食疗来给身体补充所需的各种营养物质，不仅对身体没有任何的副作用，而且又吃到食物了，又给身体补充营养了，可以说是一举两得，最关键的是蔬菜要比营养品便宜的多，有些营养品只是单方面的不同营养，但是不同的蔬菜中含有的营养物质是不同的，多吃蔬菜可以给我们的身体补充不同的营养物质。
这种蔬菜它的含钙量就特别的丰富，补钙比牛奶都强，它的价格也是很便宜的，春天里，我常给家人做这菜，炒着吃，凉拌着吃，但家人最喜欢它来做饺子，包成的饺子，鲜嫩多汁，一口一个特别的香。所说的这种蔬菜就是西葫芦了，大家有没有吃过用西葫芦做成馅的饺子？
西葫芦鸡蛋虾仁饺子
食材：西葫芦，虾仁，鸡蛋，盐，葱，糖，胡椒粉。
先把准备的西葫芦擦成丝，在碗中打入鸡蛋，鸡蛋打散之后放入锅中煎熟，然后用铲子捣碎，把新鲜的虾仁儿切碎之后放入一点盐，胡椒粉，油，姜汁腌制10分钟，然后锅中放入少许的油和盐，将西葫芦炒出水分，等到放凉之后再用纱布将西葫芦中的水分挤出，然后再带入炒好的鸡蛋和虾仁，再放入少许的葱油，盐，糖，胡椒粉搅拌均匀，这样西葫芦鸡蛋虾仁馅就做好了。
饺子馅做好之后，包成饺子煮熟之后，可以直接吃也可以蘸着料汁吃，鲜嫩多汁的，特别的香。西葫芦鸡蛋虾仁饺子里面的西葫芦，虾仁含钙量都是很高的，鸡蛋也是含有丰富的蛋白质，常给孩子，老人这饺子吃，补钙效果很好的，春天正是长个子的高峰期，家长可不要错过吃这菜！
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