原标题：它是雀斑的“死对头”，可惜被人当杂草，早知道，顿顿都不放过它
它是雀斑的“死对头”，可惜被人当杂草，早知道，顿顿都不放过它
嗨，小厨又跟各位见面了！今天大家来一起谈谈舞茸。冬季气候寒冷，天气会干燥一些，每天晚上睡觉前都要敷上一层又一层的补水化妆品，有时晚上忘记了，第二天早上起床，皮肤就会变得非常干，严重的还会脱皮，当皮肤长时间处于这种不健康的干燥的样子，就非常容易长雀斑。这就像女性长时间熬夜一样，熬夜会让皮肤处于缺水状态，再加上内分泌失调，不用几个晚上，可以非常清楚的看到脸上长出了斑。
补水对于女性来说非常重要，但是光使用护肤品没有大作用，还是需要从内到外的改善皮肤， 很多蔬果都有着很好的补水功能，但是它们锁水功能并不强，水分还是会渐渐的从身体中流失。可能大伙不知道，其实有些菌类看着干瘪，却是补水的好食材。前几天小厨就在隔壁阿姨家吃一顿舞茸，舞茸就是一种菌类，但可惜很多都不懂吃它，把它当做杂草。舞茸的维C含量很高，经常食用能够锁住水分，让皮肤变得水润，这样就可以去掉因为缺水才长出来的斑，而且舞茸还有一个强大的功效，就是促进皮肤再生，小厨要是早知道，就放弃买化妆品，顿顿都要吃点舞茸了。下面小厨就把这菜的做法分享给大伙，感兴趣就看看吧！
首先准备好需要的材料：舞茸、猪肉、彩椒、油、盐、料酒、生抽、花椒、淀粉、蚝油
第一步：先把买来的舞茸冲洗几遍，假如购买的是舞茸干，应先将舞茸放入水中浸泡，泡发之后再冲洗，舞茸冲洗干净后，用手将舞茸撕成小块，接着将撕开的舞茸放入碗中备用。热一锅水，水开之后再，再把舞茸倒入锅中焯水，舞茸在焯水时，要记得拌一拌，这样可以让舞茸的口感更好。舞茸焯过水之后捞出来沥干，方便一会儿使用。
第二步：接着将准备好的瘦肉也冲干净，瘦肉冲洗好后沥干，然后切成肉片放入碗中，然后往碗中加入料酒等调料，将叶猪肉腌制一会儿，这样肉的味道会更香浓，炒出来入味又好吃。肉大概需要腌制十分钟，在腌肉时把大蒜切成末，把辣椒洗干净切成需要的大小，这样使用起来就会更方便了。
第三步：上锅热油，油热之后，将切好的蒜末倒入锅中翻炒，翻炒出香味后，把切好的辣椒也倒入锅中翻炒，炒的时候放入一点生抽调味。辣椒微微变软后，放入肉片，这样可以将肉片炒得更香。
第四步：肉片翻炒成型后，把舞茸放入锅中一起炒，先炒均匀，炒匀之后放入胡椒粉调香，接着再放一点盐，这样才能让整道菜更入味，当快要炒好后，放入一点水淀粉，然后用大火将汤汁烧开，等汤汁烧开翻炒粘稠后，就可以了。
这样简单的一道菜就完成了，你们学会了吗？冬季容易干燥，可以多吃一点补水、锁水的食物，这就可以有效的避免因为皮肤干燥而长雀斑，如果已经开始长了雀斑，可以多吃一点舞茸，舞茸是雀斑的“死对头”，可惜很多人都懂，把它当做杂草，小厨要是早知道它能补水祛斑，顿顿都不会放过它了。
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