古董可以说很值钱，许多富人有收藏古董的习惯。如今，随着经济的发展，在满足温饱下越来越多的人有了一些闲钱，而在电视鉴宝节目的带动下，民间收藏家纷纷涌入古玩市场，想“捡漏”一件别人从未发现的古董，体验一夜暴富的感觉。

然而，古董行业“水”也颇深，很多外行并不懂得其中门道，古董造假的现象也时有发生，如果盲目下手，不小心就会损失几万元或几十万元。古在玩行业有一条不成文的规定，那就是买真买假纯看自己眼力，捡漏了就是你的本事，买到假货就是眼力不济，不存在退货的说法，所以这些摊主有很大的赚钱空间。

除了古董市场的那些贩子以外，一些实体店也很赚钱。这些门店装修得非常豪华，里面摆件动辄要几千上万。你路过店铺也许会感到很冷清，毕竟一般人消费不起，但若是卖出一件好的古董的话，对一些古董店老板来说，几乎足以“吃三年”，我国富豪的数量还是很多的，喜爱收藏古董的也很多。

茶业也属于“三年不开张，开张吃三年”的一个行业。很多茶叶店的装修看起来都很豪华，一条街甚至几家茶馆都连在一起。不过，每家茶叶店的生意似乎看起来都不是很好，但这些茶叶店一直在经营未曾倒闭，且很多茶叶店的老板看起来也不着急。所以，很多人就会有疑惑，为什么茶叶店的顾客如此之少，但它们却很少关门呢？

对茶叶行业有深入了解的人应该知道，能开茶叶店的人一般都是有一定的行业经验。同时，茶叶店往往针对大客户，如企业团购、农村茶叶代理商、高端酒店等，而不是散客。随着现代社会的快速发展，许多人对茶文化的认识也在逐渐衰退，现在很多喝茶的人，大多是企业家或退休老人，一旦开张，就会有很高的利润。

很多茶叶店的顾客都是“老带新”，顾客忠诚度很高，这样一来，茶叶店基本上就不会担心销售问题了。其次，虽然茶叶的受众相对单一，但茶叶是一种“高端”产品，往往是送礼的首选。最后，一些茶叶现在在网上销售，毕竟，现在很多人更喜欢网上购物。因此，网上销售也会给茶叶店带来一定的收入。

由此可见，“三年不开张，开张吃三年”的高利润行业确实存在。我们不能只看门店的生意就认为他们不赚钱。这些看似冷清的行业一旦开张，就会获得丰厚的利润。然而，并不是每个人都能做这种生意。如果你没有一定家底的，可能就撑不到开张吃三年那一阶段。因此，对于普通人来说，如果想做生意，最好从熟悉的行业做起，千万不要盲目追求高利润。