原标题：这菜不到4块钱一斤，排毒养颜，增强免疫力身体棒，女性可要多吃
这菜不到4块钱一斤，排毒养颜，增强免疫力身体棒，女性可要多吃
嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈麻辣芋头吧！你们知道哪些蔬菜是碱性食物吗？小厨知道秋冬季节最好的碱性食物就是芋头，因为秋季芋头刚刚上市，属于应季蔬菜。所以营养价值肯定比反季节蔬菜要高。现在芋头产量多，价格正便宜。上次小厨逛菜市场的时候就看见芋头了。价格不高，比有些叶子青菜还便宜，不到4块钱就能买上一斤，芋头吃起来的口感有些像红薯，作为碱性食物还能排毒养颜，女性多吃对身体好！
芋头中的蛋白质含量很高，多吃可以增强免疫力，越吃身体也好，小厨最喜欢隔壁阿姨做的麻辣芋头，以前小厨是不喜欢吃芋头的，因为自己家里做的芋头总是清炖的，虽然有营养，但是小厨也吃不了几块。后来在阿姨家尝到了麻辣芋头，像打开了新世界的大门，这一顿的芋头比以前的都多。小厨喜欢吃辣口的，麻辣芋头非常的下饭，把这么营养的食物做成自己喜欢的口味，自己也能多吃一些。你们喜欢吃清淡些的芋头，还是辣一些的芋头呢？小厨把阿姨做麻辣芋头的方法告诉你们吧！动手试一试，就知道怎样是你的最爱了！
首先准备好需要的材料：芋头、蚝油、葱、花椒、淀粉、辣椒酱、油
第一步：先把食材给处理好，把芋头的皮给削掉，削皮时要注意，芋头直接触到皮肤会让人感到瘙痒，所以削时候要小心。芋头皮削好后再切成小块，放在一旁备用，接着再把葱切成末，也放入边上备用。
第二步：拿出锅，在锅里面进去一些水，然后锅上放一个蒸笼，把切好的芋头放在蒸笼上，先大火把水烧开，当水烧开后换成小火，把芋头慢慢的蒸熟。蒸的时候要注意，不能把芋头蒸的太烂了，太软烂后面的步骤就无法进行了。
第三步：芋头蒸熟之后，把它拿出来放凉，接着准备上一碗干淀粉，等芋头凉后就把每一个芋头均匀的裹上干淀粉。然后准备好一口锅，在锅中倒入油，当油加热到八成热时，把裹好淀粉的芋头放在锅里，一直炸到颜色变黄，再捞出来。
第四步：把锅里的油倒入碗中，不用全部倒完，留一点加热，等油加热好后放入花椒，把花椒给炒香，当花椒炒好后要捞出来，再把之前切好的葱花给放进去，等葱花炒出香味，就可以加蚝油和辣椒酱，还要再放一点开水，然后锅铲把它们搅拌均匀，拌好后就可以倒入芋头，等芋头均匀的裹上调料，既可以出锅了
你们学会了吗？不到4块钱就可以买上一斤，多吃排毒又养颜，还可以增加免疫力让身体更好棒，女性可要多吃。你们还知道哪些碱性蔬菜？
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