原标题：专家：这几种蔬菜要远离，有害身体健康，一定要注意！
黄瓜本身是一种对人体健康极为有益的蔬菜，其自身就含有多种维生素，但是值得注意的是，黄瓜是属于寒性食物，千万不要和花生混合，因为花生含有丰富的油脂，两者结合的话轻者会导致腹泻、呕吐不止，严重的还有中毒的风险。
南瓜，南瓜中的纤维素和果胶含量丰富，两者都属于人体需要的膳食纤维。膳食纤维有改善肠道功能，控制体重和减肥的功效，但南瓜有个诟病，就是不切开，根本看不出来它的好坏，而且还可以长时间保存，但无论是切开了，还是时间久了，南瓜都容易发生无氧醇解，改变瓜的口感以及品质，对人的身体健康产生危害。
金针菇相信大家并不陌生，他们吃起来很好吃，也是一种非常受欢迎的蔬菜，而且金针菇还可以增强人们的记忆力，还可以控制肿瘤生长，有很多预防癌症的作用，有好多人只知道它的好处，却不知道它的坏处，其实金针菇是有毒的，如果吃多了之后，它会刺激胃肠黏膜和呼吸道黏膜，然后导致身体不适，尤其是金针菇，如果没有煮透的话，还有可能还会发生中毒现象。
二氧化硫辣椒，很多人为了给辣椒增加鲜艳度，或者是为了让辣椒有更好的卖相，往往会给辣椒中加一种添加剂二氧化硫，加了二氧化硫的辣椒，看起来是颜色艳丽很多，但是二氧化硫对人体伤害超级大！长期吃多了最容易致癌。
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