原标题:山谷觅茶语|往生活注入茶香,韵味悠长
中国是茶的故乡,从“柴米油盐酱醋茶”的家常,到“琴棋书画诗酒茶”的风雅,每一个国人骨子里都存在着爱茶的基因。

腾冲历史上曾是茶马古道和古西南丝绸之路的要冲,有着悠久的种茶历史。其优越的自然生态环境十分适宜茶树生长,孕育了种类丰富的茶树。
在初夏的腾冲采茶,是件颇为惬意美好的事。此时,万物欢愉生长,茶叶芽条肥硕,色泽翠绿。与小镇的三五知己相约,一同采茶去。走进那茶园小路间,听茶叶讲述春日里的趣事儿……

一芽一叶一抹香
提篓俯身采茶忙
我们戴着草帽,背着背篓,走入茶林小道。茶树吐露出翠绿的新芽,在日光下摇曳生姿,翠浓的茶色占满人们的双眼。

采茶最是考验人的耐心,大家低头采摘着茶树的新芽,动作娴熟,一捻一放间,茶香浸染了衣裳,我们也很快收获一篮子泛着生机的珍宝。采茶间隙,抬头瞻仰古茶树的浑厚身姿,微风带着清冽茶香与满山花香一起袭来,沁人心脾。




茶香炒制悠扬
将清新珍藏
摘下一芽二叶的嫩芽,倒入柴火正旺的铁锅中,快速翻炒,所需的火候温度,只有炒茶师傅那双翻炒数年的手才知道;接着将茶叶在石案上揉捻,力度和时长也全凭制茶人的经验积累;直到松手后,叶团不散,表面微覆茶汁方可;最后,将炒好的茶叶起锅,摊凉,才算成功。
一饼香茶,将初夏的清新滋味珍藏。



往生活注入茶的清香
韵味悠长
陆羽曾在《茶经》中这般说:“煮茶,山水上,江水中,井水下。”可见,泡茶用水相当讲究。使用玛御谷温泉水,泡上一壶茶,茶汤自然醇和,茶香韵味悠长。


手持茶匙,在圆浑饱满的茶壶中倒入触感紧实的茶叶,而后注入沸腾的温泉水,碧绿的叶片逐渐舒展开来;壶盖放下片刻后,将茶倾注到盏中,暖黄的汤色氤氲起薄雾;轻轻啜一口,香味在唇齿间萦绕,久散不去。



在玛御谷温泉小镇,稻田青青,溪水静流,耳边山谷的风伴着鸟鸣,流连于葱郁竹林间……
手捧热茶,静静品尝着茶水中阳光和雨露带来的鲜活滋味,便是当下最重要的事情。
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