原标题:【健康提示】水果分公母?晚上吃苹果是“毒苹果”?关于水果的小秘密,你不可不知!
前言
天气越来越热,转眼夏天就要到了,水果是吃货们安稳度夏的中坚力量之一。然而在网络上却有很多关于水果的谣言兴风作浪。科普君今天要粉碎这些水果谣言,这个夏天一起做个放心的吃瓜吃果群众吧~
01
水果要空腹食用?
答案
吃水果没有时间上的限制
谣言称:上午的水果是金,中午到下午三点是银,3点到六点是铜,6点之后是铅。实际上,水果无论是单独吃还是和其他食物一起吃或者在其他食物之后吃,其营养成分并不会发生改变。流言是将少数人的个别不适反应扩大到了整个人群,对于身体健康的人来说, 吃水果并没有什么时间上的限制。
02
西瓜到底应不应该套保鲜膜?
答案
不仅无害且有益
网传保鲜膜会让西瓜温度变高,且阻止了水分蒸发,有利于细菌的生长。但实际上, 保鲜膜很薄,这样的温度差别,对细菌生长的影响可以忽略不计,况且,西瓜表面的含水量已经远远高于细菌生长的需要,包保鲜膜与否并没有影响。
03
水果分公母?
答案
水果没有生物学上意义的公母
谣言称:水果分公母,可以通过水果的外观辨别公母,挑到更好吃的水果。事实上,水果没有生物学意义上的公母,民间流传的分别水果公母的方法都是依据几种简单的表面形态特征差异做出的, 但没有科学证据表明这些差异与果实的味道相关。
04
糖尿病人不能吃水果?
答案
糖尿病人是可以食用的
大部分水果的血糖指数并不高,血糖符合普遍较低,糖尿病人是可以食用的。要注意控制总碳水化合物的摄入量, 吃水果的同时一定要减少主食的摄入量。另外糖尿病人最好不要喝果汁,果汁通常会损失一些膳食纤维,血糖反应会高于完整的水果。
05
清洗时变色的水果都是色素染色的?
答案
假的
很多植物天然含有色素,例如芝麻、紫米、花生豆,这些种子的表皮上就富集了大量的色素,况且这些色素都是易溶于水。
06
葡萄皮上的白霜能吃吗?
答案
能吃
白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质, 对人体无害,而且说明葡萄新鲜,不必非要洗掉。在吃之前呢,只要浸泡 + 冲洗,就能吃葡萄不吐葡萄皮啦。
07
长黑斑的香蕉该扔了?
答案
可以吃
香蕉皮长黑斑有什么关系呢,咱们又不吃皮, 只要没发霉没变味,都是可以吃的。打蔬果汁最好用这种表皮有黑斑的,因为它不但没有了香蕉的涩味,反而更甜呢。
08
柠檬水美白吗?
答案
柠檬不美白,你想多了
在水果中,柠檬的VC含量并不高,连鲜枣的VC含量都要超过它好几倍,还不如大白菜里的VC多,所以没事别为难自己非得喝柠檬水了,鲜枣、大白菜啥的都比它好吃多了。
09
晚上吃苹果是毒苹果?
答案
假的!
苹果到了晚上它也还是苹果,你也不是白雪公主,身边有个会魔法的女巫,能一到晚上就把苹果变成毒苹果。
10
木瓜丰胸?
答案
假的!
无论是木瓜酵素还是维生素A,和丰胸都是没什么关系的,爱吃它的可以继续吃,但是指望它有效果的,你还是当它是普通水果好些,至少木瓜心里舒服。
11
吃了荔枝会酒驾?
答案
吃完记得漱口
荔枝成熟后会产生少量酒精,可能引起酒精测试的误报。所以,吃荔枝的时候手边放杯水,吃完漱漱口,就没事了。
12
猕猴桃是不是奇异果?
答案
那肯定是啊
猕猴桃的英文名叫kiwi,音译成中文就是奇异果啦。这个家伙的故乡可是我大中国。
13
越重的柚子越新鲜?
答案
真的!
个头一样,比重量,越重的柚子含水量越高。尖顶的柚子比圆顶的柚子往往好吃一点。
14
香蕉可以缓解便秘?
答案
自然成熟的才可以
香蕉是否可以缓解便秘和它的采摘、保存等有关系,有的香蕉还没熟就摘下来最后通过打催熟剂流通到消费者手中,吃了以后,反而会加重便秘。因此,能够治疗便秘的是自然成熟的香蕉。
15
橘子、橙子上的白丝能吃吗?
答案
可以吃!
橘子上的白丝叫橘络,是果皮的一部分,含有少量精油和苦味物质。但它并不神奇,吃了也没特殊功效。
16
牛油果热量比猪肉高?
答案
是的
100 克瘦猪肉 143 大卡,100 克牛油果 160 大卡,真的不是减肥水果。
牛油果脂肪含量高达 15%~30%,如果你要吃牛油果,那就少吃油。
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