原标题：鸡蛋加一宝，常给孩子吃，提高智力，脑瓜更聪明，个头也蹭蹭高
鸡蛋加一宝，常给孩子吃，提高智力，脑瓜更聪明，个头也蹭蹭高
鸡蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。
洋葱具有降血压、降血脂的作用。洋葱可刺激胃酸分泌，增进食欲。此外，洋葱中含有植物性杀菌素，因而有很强的杀菌能力，吃洋葱可以有效的预防感冒。首先洋葱的作用有很多，比如说具有降血压、降血脂的作用。
黄瓜性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。黄瓜中含有丰富的维生素，具有抗衰老的作用，黄瓜酶有很强的生物活性，能促进人体的新陈代谢，用黄瓜汁涂擦皮肤，有润肤、舒展皱纹之功效。
健康功效
洋葱:活血化瘀
黄瓜:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目
洋葱黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.洋葱去皮顶刀切成丝。
2.黄瓜中间切开，斜刀切成薄片，放入盘中备用。
3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
4.姜切小片，蒜切片。
5.锅中烧热，下油15克左右，烧至六七成热，倒入鸡蛋，炒熟倒入漏勺备用。
6.锅中留油，加色拉油，大火烧热，下入姜、蒜、洋葱，大火翻炒，炒至六七成熟。
7.下入切好的黄瓜片翻炒，放盐、鸡粉、胡椒粉，炒至黄瓜变软。
8.加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，然后用水淀粉勾芡，大火翻炒几下，淋香油出锅。
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