原标题:别被忽悠了,孩子智力和视力发育必需的“脑黄金”没那么金贵!

大家都在铺天盖地的广告中听说过“脑黄金” DHA 吧?你给家里的宝宝买了号称能补充 DHA 的产品了吗?其实,补充 DHA 不见得花大价钱!

DHA,二十二碳六烯酸,俗称 脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸, 对婴儿智力和视力发育至关重要。

补充 DHA 不见得就要买什么营养品,想给孩子和自己补充 DHA 可以先了解 DHA 的来源,再自行采取经济适用的补充途径——
乳 汁
一般母乳中 DHA 的含量约为总脂肪酸的0.3%,是最好的 DHA 来源。不过,母乳中的 DHA 含量与母亲的饮食结构、营养状况密切相关,母乳中的 DHA 是否满足宝宝需求,还需结合宝宝的发育情况。
配 方 奶
配方奶粉中添加的DHA通常为鱼油型、藻油型两种,鱼油 DHA 受污染概率大,因此当前以藻油 DHA 为主。添加了DHA 的配方奶中, DHA 含量应该达到总脂肪酸的 0.2%-0.5%,约为 20~60 mg/L。

深 海 鱼 油
鱼油中富含 DHA、EPA(二十碳五烯酸),鱼油主要来自深海鱼类。随着全球工业化程度越来越高,环境污染也越来越严重了,鱼油质量难免受到不良影响。此外,鱼油中含有一定比例的 EPA,也是一种不饱和脂肪酸,早期研究中发现过量摄入 EPA 可能影响婴儿体重增长。
其 他 来 源
自然界中的 DHA 前体(α-亚麻酸),要补充 DHA 吃下面这些食物就对了——
鸡蛋(每天1个), 海鱼(秋刀鱼、三文鱼、银鳕鱼), 淡水鱼(黑鱼、鲫鱼、鲑鱼、鲈鱼), 其他海产品(虾、蟹、贝类、墨鱼、海带、紫菜、裙带菜等), 植物油(亚麻籽油、紫苏油、核桃油)。

值得注意的是,联合国粮农组织和《中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 的专家共识》中都建议,3 岁内的婴幼儿 DHA 摄入量每日宜达到 100 mg。
在宝宝添加辅食前,可以通过母乳或者配方奶粉可以补充 DHA;4~6 个月已经添加辅食的宝宝,可以从辅食中获得一部分 DHA 。下面这道三文鱼南瓜泥是不错的选择哦~
三文鱼南瓜泥制作步骤:

❶准备南瓜 200 g,三文鱼 50 g;
❷南瓜去皮切小块,冲洗后放入锅内加水,水开后煮大约 5 分钟;
❸三文鱼(冷冻)切小块,加适量水放入微波炉加盖,高火 3 分钟左右至全熟;
❹混合放入料理机,搅拌成泥, 取适量开吃!剩余分格冷冻保存。
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