原标题：关于婴儿辅食如何添加的患教，看这篇就够了！
一、要不要一种一种的添加辅食？
刚开始给宝宝添加辅食时，一次只添加一种，连续 3 ~ 5 天都只新增这一种食物，观察宝宝是否有呕吐、腹泻、皮疹等过敏症状。
如果有过敏表现，则停止添加，随年龄增长再尝试添加。
结合既往经验以及美国儿科学会育儿百科的最近更新 [1]，认为开始时加辅食要谨慎，一次只添加 1 种，等吃了几种后（碳水化合物、肉、蔬菜都各有 1 种），就不需要这么小心了，可以一次试 2 ~ 3 新的食物了。
这样即使有过敏了，前面那些已经验证的食物还能让孩子继续吃着，新的可能导致过敏的这些食物再一个个的试就好。
二、首选的辅食是什么？
在给孩子开始添加辅食时，首选富含铁的、易消化的食物，比如高铁米粉、肉泥等，这二者不分优先等级。
因为孩子在母体内储存的铁只够维持孩子4 ~ 6 个月内的需要，这时必须从辅食中获取啦。
到底是用水或者配方奶粉冲配？
答案是都行，用水、用奶冲配，孩子都能消化吸收，用啥都不影响。但是不要用饮料果汁。
添加好高铁辅食后，还需保证孩子营养均衡，每日米面菜肉鱼虾蛋奶水果等搭配着吃。
另外，先给孩子吃水果，也不会导致孩子不喜欢吃蔬菜。
三、添加辅食，要先避开容易过敏的吗？
当然不行！容易出现过敏的食物，比如鸡蛋、鱼类等，也要在正常的时间添加（即 4 ~ 6 月龄左右），不要早于 4 月龄，尽量不要晚于 6 月龄 30 天。
晚添加不会导致过敏几率降低，反而可能增高。注意一点，如果对一种食物过敏，不要短期内再尝试添加，等 1 年后再试吧。
如果孩子过敏风险高怎么办？比如孩子有湿疹，或者兄弟姐妹中有食物过敏史。
可以添加了米粉、肉泥这些食物后，尝试添加可能过敏食物，但也不要延迟添加。
另外，如果孩子有严重的湿疹、或者鸡蛋过敏，建议进行花生过敏测试。
如果宝宝患有严重的湿疹或其他特异性疾病，建议先做激发实验，然后再决定是否添加。
四、一岁内，不要添加的
不可以给1岁内的孩子吃整粒的坚果、花生、腰果、圆葡萄、硬胡萝卜、糖果等大块食物，避免因为大块食物哽噎而发生窒息。
也不要给这些孩子添加盐、糖及刺激性调味品，不要喝果汁（除非医生要求、治疗需要时），更不要喝饮料。
1 岁以内的孩子不要添加蜂蜜，不要喝牛奶（1 岁后建议喝牛奶），但是牛奶制作的辅食可以吃，奶酪、酸奶更是可以的。
五、其他
辅食的性状与质地，随着宝宝的成长要慢慢趋近于成人，不能一直吃软糊，否则可能会不利于孩子牙齿、语言等发育，营养孩子学习吃饭导致营养不佳等问题。
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6 月龄开始添加时，是泥糊状的食物；
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等 8 月龄左右，稠糊中带有小颗粒一般都没有问题了；
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8 ~ 10 月龄熟制食物就要跟上来，比如煮熟的软烂的西蓝花、胡萝卜、水果、奶酪、小香蕉块、炒鸡蛋等都能自己抓着吃了；
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1 岁左右，大人的食物给孩子切小一些（注意上一条那些不能吃的），就可以让孩子自己抓着吃啦。
6 月龄开始添加时，是泥糊状的食物；
等 8 月龄左右，稠糊中带有小颗粒一般都没有问题了；
8 ~ 10 月龄熟制食物就要跟上来，比如煮熟的软烂的西蓝花、胡萝卜、水果、奶酪、小香蕉块、炒鸡蛋等都能自己抓着吃了；
1 岁左右，大人的食物给孩子切小一些（注意上一条那些不能吃的），就可以让孩子自己抓着吃啦。
孩子拒绝一次这个食物，不代表孩子挑食，多试几次（10 ~ 15次不嫌多），孩子就会接受啦。
不要过度喂养孩子，当孩子吃饱了，身体后仰、扭开头给你信号时，不要强迫孩子再吃啦，更不要追着喂孩子吃东西啊。
孩子吃零食不是问题，所有孩子都吃，要吃高质量的（水果、奶酪、无糖低钠的饼干），这些零食是孩子加餐的重要部分，但是不能无限制、随时的吃。
添加辅食后，因为母乳和奶里面都有水，所以孩子可以不用添加水，如果添加的话，一天不要超过 1 杯（240 ml）。
首发：儿科医生孔令凯
题图来源：丁香园
投稿及合作：[email protected]
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参考文献
[1].Starting Solid Foods.https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Starting-Solid-Foods.aspx
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