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其实想要吃薯片，自己动手做呀！做法很简单，土豆切一切、烤一烤就可以上桌啦！

肯定有宝宝说，单纯的烤土豆片能好吃吗？你看人家薯片，孜然、番茄、烤肉要啥有啥，自己做的能比吗？ 光看口味了，咋不看看配料里用的调味都是啥呢

小思同学也不喜欢吃单纯的烤土豆片，但是我有“秘密武器”—小虾海苔拌饭料。

配料只有芝麻、虾皮、海苔和干贝，没有乱七八糟的添加剂，也没有加盐。

1粒盐都不放，完全靠拌饭料本身的咸鲜味，薯片也好吃到爆！ 不仅有土豆的清香气，更有海苔和小虾的鲜美滋味。 反正1个大土豆都没有够小思同学10分钟吃的。

食材：土豆120克、热炒油10克、坚果粉1袋、小虾拌饭料1袋

是否搭配主食：可以作为宝宝的零食

参考月龄：11个月以上

难易程度：中等难度

制作时间：40分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：土豆120克、热炒油10克、坚果粉1袋、小虾拌饭料1袋。调味说明：小虾拌饭料和坚果粉都可以给薯片调味，不加盐也超好吃，小宝大宝都喜欢。

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想擦出网格状的土豆片，我用的是这种带波纹的切片刀。 先擦一下，然后把土豆转90度，再擦一下，跟刚才擦的纹路正好垂直，就能得到网格薯片了。

波纹的起伏越大，越好擦出网格哦。

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擦出的网格土豆片就是这样的了。

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把擦好的土豆片放入开水中煮5分钟。

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捞出后迅速浸泡在凉水中，这样薯片烤出来的口感更好。

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沥干水分。 tips：可别小瞧这一步，要尽量把水分沥干，烤完口感才会更脆。如果家里有厨房纸，直接用厨房纸把水分吸干效果会更好。

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这次我做了两种，先说烤箱版的，把薯片铺在烘焙纸上。

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表面刷上一层薄薄的热炒油。

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撒上坚果粉和小虾海苔拌饭料。 tips：小虾海苔拌饭料是有海苔、虾皮、芝麻、干贝组成的，本身就有鲜咸味，配上坚果粉，味道就够够的了，又香又鲜。

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放入烤箱，上下火180度，烤20分钟。 tips：烤箱烤出的薯片外面会有一点点的脆，里面是软软的，所以比较适合小宝宝。

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第二种方法就是用空气炸锅了，设置180度，烤15分钟。

tips：空气炸锅烤这种薯片很容易烤糊，所以烤的时候，可以先试试10分钟，看看薯片的状态，如果颜色有点焦黄色了，就不用再烤了。

如果颜色还是土豆本身的颜色，并且很软的话，那就再来2-5分钟。

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这样的薯片，酥脆中带着软糯，用来做零食真是太棒了~

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