原标题:舌尖上历史:刘邦立大汉,王羲之书写兰亭序,乾隆却见证落日余晖
舌尖上的历史不仅是美食佳肴,饕餮盛宴的豪华饭局,更是一部华夏历史的发展史,历史上几次别开生面的饭局,见证和改变了历史发展进程;吃饭和美食,不仅是满足味蕾的要求,更是一种重要的交际手段。
在古代上层社会,民以食为天,吃饭和公关聚会是十分重要的一种礼仪仪式和交际的舞台,但往往有的时候,这种交际手段就会变成别有目的的聚会,那么本篇文章,就带大家了解一下古代那些改变历史,影响历史别有目的“饭局”。
杀机四伏的“饭局”鸿门宴
古代的鸿门宴和三国的“单刀赴宴”都是充满杀机的饭局,宴会的主题不再美酒佳肴,而是以吃为目的的杀戮,那么这两场宴会究竟是什么样的呢?
秦朝即将灭亡,刘邦和项羽也面临着分割天下的状况;很明显的是项羽一家独大,刘邦根本不是对手,不过刘邦的野心,项羽也是心知肚明;作为一个帝王最重要的就是将隐患扼杀在摇篮里,鸿门宴就是这个目的,项羽和范增想杀刘邦。
那么明显这个饭局不怀好意,刘邦去的话恐怕凶多吉少,不去的话估计项羽就有借口攻打自己;没办法为了自己的大业,刘邦硬着头皮去参加饭局;在这场鸿门宴上,危机四伏,只要刘邦稍微松懈一点,那么立马人头落地,好在这次的饭局在张良、樊哙的帮助下有惊无险;不过这也是历史上最凶险的饭局。
其实,历史上类似的饭局很多,三国时期,关羽单刀赴宴参加鲁肃举办的宴席,其目的很明显,关羽控制不住,不得不杀之;不过这次饭局是关羽单独前往,关羽用自己的智慧和勇武化解了这次危机,也让东吴的人对这位英雄十分敬佩。
点评:汉初的这场由刘邦、项羽参与的鸿门宴,是史上最著名的鸿门宴,也是影响力最大的鸿门宴之一,正是这场鸿门宴改变了西楚霸王项羽的命运,为其自刎乌江埋下伏笔,而刘邦则缔造了又一个大一统王朝大汉王朝,这个王朝创造了史上诸多第一,有第一个盛世“文景之治”,汉武帝时期又进一步开疆拓土,“汉”字成为一个民族的永远标志,“犯我强汉族,虽远必诛”给予这个民族屹立千秋的自信。
最坑人的饭局——群英会
这个宴会还是发生在三国时期,周瑜就开展了名为“群友会”的宴席,意在广聚各路英雄;而宴会上,蒋干是周瑜最想除掉的人物,就早早安排好刀斧手外面待命。后来蒋干来了,一见面就直接问候,既表达了礼节,又告诉侧面的和宴会的人,自己和周瑜有私情,那么周瑜如果动手,别人就会认为周瑜公报私仇。
蒋干是曹操手下的官员,而周瑜是东吴军事总管,宴会下来总少不了两方的互相比较,周瑜就引着蒋干参观东吴的精兵强将,意在嘲讽曹操军队,而蒋干被刺激到了,于是蒋干和周瑜晚上一起喝到了很晚。
周瑜晚上假意喝醉,故意留给蒋干机会,蒋干为了回去有交代,就偷偷的去偷取东吴机密书籍,周瑜专门放了一些私造的和荆州蔡瑁、张允互相联系的文书,让蒋干去偷,蒋干拿到后交给了曹操,曹操一看不得了,立马二话不说把蔡瑁和张允给杀了,自此曹操再无水军统帅,也因此这场宴会成了周瑜坑曹操的一次宴会。
点评:这场三国群英会的饭局,看似平淡无奇,却为后来的周瑜赤壁之战的胜利埋下了伏笔,这场饭局就是古代兵法谋略和智慧的较量,将计就计,请君入瓮等计策纷纷上演,曹操大败后,无力吞并吴蜀两国,才有了历史上著名的三国鼎立的局面。
情商最高的一次宴会
情商最高,说的不是参会所有人,而是北宋缔造者赵匡胤,在陈桥兵变后,赵匡胤开始思考如何限制手下的兵权,明面上直接说不好,说不定还弄巧成拙,自食其果;因此,赵匡胤就弄了个宴会和这些功臣们一起喝酒庆祝。
在酒席上赵匡胤假意喝醉,一直唉声叹气,将领们不解就问原因;赵匡胤就说了自己的担忧,没有一点拐弯抹角,有话直说,一番话后,将领们都是明白事理的人,于是就纷纷决定告老还乡,把兵权还给赵匡胤,也因此北宋王朝才正式掌控一切权力;赵匡胤的做法也让后代的皇帝纷纷效仿,并且这招还特别灵。
点评:赵匡胤“杯酒释兵权”可以说是情商最高的一次饭局,避免了为保护皇权而大肆屠杀功臣的局面,避免留下刘邦,朱元璋那样狡兔死走狗烹的骂名;同时,这场宴会,还开创了“崇文抑武”“士大夫与天子共治天下”的国策,这一政策造就了宋朝繁荣的经济和高度发达文化,将中华文明史推向历史的巅峰;但同时,这场宴会,也虚弱了北宋军事作战能力,接连败给西夏、契丹和金国,以半壁江山享国数百年。
最豪华的饭局(帝国的落日余晖)
说到最豪华的饭局,不得不说我们的十全老人乾隆皇帝举办的饭局,这次饭局也叫千叟宴;意思就是千人饭局,这次饭局搞得很隆重,也弄得非常大,是真正意义上的“舌尖上的美食”满汉全席,将中华美食文化又推向一个巅峰;同时这也是一次民间厨艺比拼的机会,因为千叟宴,直接带火了民间的各类菜系。
汉族厨师、满族厨师、蒙古族厨师同台比拼,在这期间也出现了很多种著名名菜,千叟宴也为中华菜系的发展做出了开创性的贡献;这场豪华宴席据说花费了极大的资金,约占清朝一年收入的十分之一,不管是整体布局还是气派上的布置都无愧为世界顶级贵族聚会饭局。
而这次饭局也是很多人一辈子最珍贵的回忆,据说在这里可以吃到平时根本想象不到的东西,更是成为了清朝传统, 每隔一定年限,就举办一次千叟宴,而民间厨师们为了参加千叟宴纷纷开发自己的菜色,将中华的美食文化彻底构建到位。
点评:乾隆为了推行儒家忠孝、忠君思想,也为了展示帝国的豪华盛世而举办的千叟宴,在这场超级豪华的盛宴之后,带给大清帝国的却是盛极而衰的帝国落日余晖;这种固守传统的思想,让大清国力江河日下,而同一时期,大不列颠英国、美利坚合众国、法兰西等国正在进行工业革命,独立战争,大革命战争,正在进行一场革新性的改革;从此东西方发展拉开差距。
最振奋人心的饭局(雅士之宴)
在西晋时期,因为八王之乱和北方胡人之乱后,中原王朝已经陷入极度危机之中;中原军队因为八王之乱,导致了精锐尽失,无奈之下,西晋王朝开始南迁,也正式命名为东晋。而在南渡之后,东晋的名士们无时无刻都想收复失地,毕竟继承了华夏数千年的文明,不能到了晋朝就被灭绝了,也因此这些名士们苦于无法立即收复失地一直懊悔。
后来在大名士王导的组织下,这些中原名士举办了一次宴会——东晋新亭会;在宴会上,王导和名士们纷纷说出自己对王朝的看法,和对如今局势的看法,同时也在这次宴会期间出现了大量的东晋名词,名士们的状态也由开始的沮丧、无奈的情绪升华到振奋、坚定的情绪,并且从东亭会走出来的人才成为了东晋最后的脊梁,东晋很多关键战争,都有他们的身影,而王导等人也用自己的努力来守护中原王朝最后的半壁江山。
点评:这场宴会出现了对华夏文明艺术史上有极大影响力的文人和作品,例如王羲之的《兰亭序》,这个被誉为天下第一行书就是在这个宴会上产生的,这个宴会可以说是真正文化史上的饕餮盛宴,在半壁江山的东晋,能保持文化上如此繁荣,确实不易。
结尾
历史著名的盛宴很多,例如还有杜康美酒醉刘伶,长安八仙酒会,五代十国时期韩熙载的保身之宴,青梅煮酒论英雄,曹操大宴铜雀台等等;但上述的几次宴会既有改变历史的细节(刘邦项羽的鸿门宴),也有见证帝国落日余晖(乾隆千叟宴),同时也有弘扬中华文化的相聚(东晋雅士之宴),饭局不仅是普通的聚会。
它更包含了华夏人民彼此之间互相沟通、交流的一种途径,也是华夏文明历史长河中,一个个充满寓意的拐点,或许宴会上一句话、一次经历都能够改变中华文明。老祖宗也用自己的智慧让一个个饭局变成了文化的长廊,在这里我们看到一个权势人物的辉煌和落寞,也看到了一个人心性的好坏;同时还能看到集中华之力而汇聚出的华夏美食文化,这些都是值得留念的历史片段。
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