原标题：“茶者，紫为上” —— 贵阳晚报&三联茶业，打造珍品普洱
踏露而行于茶岭之上，闲看紫芽初生。唐代诗人张籍为我们描绘了一幅悠然闲适的田园生活场景。与其同时代的 ” 茶圣 ” 陆羽在他的经典之作《茶经》里则从专业的角度写道：” 茶者，紫为上。”
绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，是我们熟知的六大茶类，那么，茶之为紫，又是何方神圣？让 ” 茶圣 “、诗人们点赞不已！
紫芽茶，云南大叶种茶叶中的稀有品种，是大自然给予人们的深厚馈赠。
嫩芽幼叶时为紫红色，待制成干茶则呈墨绿色，置杯中冲泡时又现青绿之色，诸色变幻之中，波澜微生。
紫芽茶按茶青原料颜色特点命名，以传统工艺制作而成。生茶汤色透亮，蜜香沁人，熟茶红浓透亮，香气醇厚。
紫芽茶呈紫色，源于其富含花青素。。据科学研究，紫芽茶的花青素含量约为绿茶的 50-100 倍哦。
这次贵阳晚报联合三联茶业打造的几款产品，主打云南臻稀紫芽茶，其特点主要有以下几个方面：
1、 有机紫芽茶产地坐落于云南省普洱市景谷县县城西南勐主大山。勐主大山海拔 1700 多米，地势高峻，古树成林，常年云雾缭绕，深土质，气候温凉。
有机紫芽茶混生于经有机认证的云南大叶群体种茶园中，是云南大叶种茶树中微少自然变异品种。上千棵茶树中形成变异紫芽茶树就几棵，可见稀缺程度之高。
2、 常规紫芽茶树位于云南澜沧江畔，周围青山环绕。紫芽茶树是一种叶色特异的茶树资源，紫色叶片组织富含花青素，该物质通过类黄酮途径在细胞质内质网中合成，最终以糖基化的形式储存在液泡中。是茶树中微少自然变异品种，因其具有幼嫩芽叶呈紫红色、制成干茶呈墨绿色、冲泡后呈青绿色的神奇变化，故被当地少数民族称为 ” 三色茶 “。
3、 紫芽茶茶品特征：
1） 精选紫芽茶树芽尖制作的晒青为原料，经匠心传承制茶工艺精制而成。
2） 外观色泽墨黑油润、无白毫。
3） 汤色橙黄明亮；香气高锐、花香明显；滋味醇厚、入口柔顺、回甘迅猛。
4） 叶底：泡开的叶底嫩绿明亮，鲜活柔软。
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