原标题：3岁前最容易缺的营养素！对宝宝智力影响大，90%妈妈都忽视了~宝宝辅食
专注分享辅食餐单的微信公众号“宝宝营养辅食”
对话框处回复“餐单”
即可获取各月龄190天的辅食餐单
直到小思同学现在上了小学，补铁也是我家餐桌上特重要的一件事儿。
要知道缺铁对宝宝的脑部神经发育造成的伤害可是不可逆的，所以哪怕不补钙，不补锌，也得补铁。
当然了，最有效最适合宝宝的补铁方式就是食补了，含铁丰富的红肉、肝脏类呀一点不能少。
但是食补之路可是困难重重，毕竟孩子可不是一个没有感情的吃饭机器。
小思同学这样的“饭渣”宝宝更是如此，饭菜不合口，嘴巴都不张！
为了能让宝宝老老实实的吃猪肝，打成粉的也有，打成泥的也有，但是我发现最好的方式还有像是这样直接做成猪肝面片。
搭配点蔬菜肉蛋煮煮，宝宝就能老老实实吃到肚子里了。
而且面片可不仅煮那么简单哦，做成小零食也是非常nice的。
把面片混合肉泥，做成小丸子，烘烤到熟透，看看，是不是比市面上卖的拉面小丸子要好吃多了。
食材：鸡肉60克、菠菜猪肝面片33克、牛肉藜麦粉1袋、番茄酱适量
是否搭配主食：可以作为宝宝的零食
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
制作时间：30分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
– 1 –
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：鸡肉60克、菠菜猪肝面片33克、牛肉藜麦粉1袋、番茄酱适量。
调味说明：这个小丸子里我加了牛肉藜麦粉，搭配鸡肉，就算是不加盐也很好吃，2岁以下宝宝这么吃就行了。如果大一些的宝贝吃，可以像我这样准备点番茄酱，烤完蘸着吃。
– 2 –
鸡肉切成小块。
– 3 –
放入绞肉杯中，用料理机搅拌成肉泥。
– 4 –
煮开水，把面片放入锅中煮3分钟。
– 5 –
然后放入凉水中，过一下凉水。
tips：过一下凉水，可以防止面片粘连到一起，不好分开，这样在后面做成小丸子的时候就会影响口感了。
– 6 –
鸡肉泥中倒入牛肉藜麦粉调味。
tips：大宝宝吃的话，还可以在这一步加一些盐或者酱油哦！
– 7 –
把面片沥干水分，倒入肉泥中。
– 8 –
混合搅拌均匀。
– 9 –
取适量的面片肉泥，捏成这种扁的小丸子。
tips：我差不多做了12个，你们可以参考一下哦。
– 10 –
放入空气炸锅中，设置180度，烤20分钟就可以了。
– 11 –
表皮有点脆脆的，里面又很嫩嫩的，吃起来很有嚼劲，而且非常的香。吃的时候再蘸点番茄酱，就更美了。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
责任编辑：