原标题：预防脑中风注意血脂这个“隐形杀手”
脑卒中，也就是大家熟知的“脑中风”，发病率和复发率极高。高血脂引起的脑动脉粥样硬化，是中风发生的重要基础。目前我国有1亿多人患有高血脂症，血脂过高导致动脉内膜脂质沉着，可加速形成动脉粥样硬化。所以高脂血症是人类脑卒中高患病率、高致残率、高死亡率的“隐形杀手”。
综上，预防脑卒中控制血脂至关重要。而控制血脂，首先且最重要有效的方法，就是 饮食治疗
控制血脂，你吃对了吗？
高血脂患者的饮食原则： 低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食。
1 低热量：控制饮食的量，严格限制热能的供给，控制碳水化合物的摄入，旨在达到和维持理想体重。
2 低胆固醇：不吃高胆固醇食物，包括鱼籽、蟹黄、肥肉、虾头、鱿鱼、动物内脏等。同时，多吃些有降胆固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋葱、大蒜、香菇、木耳等。
3 低脂肪：尽量少吃饱和脂肪酸的食物，包括动物性食品（肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩及肉类外皮）和部分植物性食品（烤酥油、椰子油、椰子、棕榈油）。烹调用油宜选择较多不饱和脂肪酸的油，例如：大豆油、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、蔬菜油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油，另外，鱼类及豆类之饱和脂肪酸含量较少，亦可多考虑用以取代其他肉类，作为蛋白质之来源。不吃或尽量少吃高油点心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋）。
4 低糖：尽量少吃含糖高的食物，如含糖的饮料，各种加糖的食物（饼干、蛋糕、酥糖、酥饼、月饼等）。
5 高纤维的食物：如各类水果、豆类、燕麦片、洋菜、木耳、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部，不仅可提供植物固醇，还能增加可溶性纤维素的摄入，有助于降血脂。
继续改善
饮食控制达到要求后，还需要改变不良的生活方式，适当运动，规范作息，劳逸结合，建议戒烟限酒，如能戒酒是最好的，远离吸烟环境，避免吸二手烟，遵医嘱选择理想的降脂药物，按时服用注意不良反应。通过上述措施控制血脂，使血脂控制在理想范围是我们的目标。
三大法宝
怎样的血脂才是理想的呢？
根据危险因素，划分患者危险程度，危险程度不同，血脂目标值也不同，不要只看化验单上的上下箭头，那是普通正常人血脂控制范围。判断危险程度，需要考虑这些危险因素：
1.年龄（男性≥45岁，女性≥55岁）
2.吸烟
3.肥胖（BMI≥28kg/m2)，
4.低HDL-C（高密度脂蛋白胆固醇）（<40mg/dL）
5.早发缺血性心血管病家族史。LDL-C（低密度脂蛋白胆固醇）又被称为“坏胆固醇”需要重点关注，也是血脂控制是否理想的指标。
（1） 极高危患者：不稳定心绞痛或者急性心肌梗死患者;冠心病或者卒中患者同时还患有糖尿病，LDL-C目标值应小于2.07mmol/L(80mg/dL)
（2） 高危患者：冠心病患者；卒中或者短暂性脑缺血发作者；糖尿病患者；高血压合并3个或3个以上危险因素者；慢性肾病患者，LDL-C目标值应小于2.59mmol/L(100mg/dL)
（3） 中危患者：高血压或其他危险因素≥3个且TC（总胆固醇）≥240mg/dL，LDL-C（低密度脂蛋白胆固醇）≥160mg/dL，LDL-C目标值应小于3.37mmol/L(130mg/dL)
（4） 低危患者：无高血压且其他危险因素<3个，LDL-C目标值应小于4.41mmol/L(160mg/dL)。
血脂检查注意事项
空腹12小时以上晨间取血，取血化验前的最后一餐忌用高脂食物，不饮酒，生理和病理状态比较稳定的情况下进行化验；避免药物影响：如避孕药、β受体阻滞剂、噻嗪类利尿剂、激素类药物等。
作者：虞云霞 李晓微
编辑：姚杨挺
责编：周敏
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