原标题：第一次世界大战，香槟最“黑暗”的时候
摘要：1914年7月第一次世界大战爆发，受其影响，香槟地区的人们失去了亲人，失去了家园，多数葡萄园被毁，香槟市场也受到了强烈冲击。
ABSTRACT：Champagne lost people, vineyards, buildings and markets as a result of vicious fighting during World War One.
在唐·克兰德斯和佩蒂·克兰德斯特拉普（Don and Petie Kladstrup）合著的《香槟》（ Champagne ）一书中曾有提到“第一次世界大战是香槟最黑暗的时候”。他们在书中是这样描述的：在香槟的历史长河中，没有比第一次世界大战更糟糕的时候了。
1914年第一次世界大战在香槟地区打响。在接下来的四年里，香槟地区的人们就一直处于水深火热中。1914年9月，德军的炮火引发了火灾，香槟地区的雷姆斯教堂（Reims Cathedral）最早出现伤亡情况。在战争期间，因大部分男人上了战场，所以香槟地区的葡萄采摘工作就落到了妇女和孩子身上。
1914年被誉为是20世纪香槟产区最好的年份，香槟各地的收成情况大抵相同。葡萄的采摘工作几乎是在枪林弹雨中进行的。
1914年9月4日，德国部队开始向埃佩尔奈（Epernay）进军。在采摘开始的前一周，盟军攻打德军，埃佩尔奈才得以保住。在那时，香槟还面临着严重的经济困难。当德军入侵香槟地区时，该地的银行都关门了，没有渠道能够获得资金。因此，该地的人们开始自己印刷“应急钞票”（Emergency Banknotes）。
1915年9月25日，香槟地区爆发了第二次较大规模的战役。该场战役是法国袭击德国防线，由玛莎·若夫尓将军（Marshal Joffre）精心策划。1918年11月11日德法两国休战，标志着第一次世界大战结束。但饱受战争摧残的香槟地区，毁坏的葡萄园估计在40%左右。但在此期间，香槟地区并没有停止生产香槟。1915年份的库克香槟还曾在2015年9月的苏富比拍卖会（Sotheby）上出现，该款香槟拍出了116,000欧元的高价，获得该拍品的买家有权参观库克酒窖以及参加酒庄的品鉴活动。
在一战后，受俄国革命和美国禁酒令的影响，香槟失去了俄国和美国这两大市场。如今，香槟地区每年都要生产3亿瓶左右香槟。 （编译/Sarah）
END
千万不要被葡萄酒绑架了
扒一扒那些不靠谱鉴别假酒法
山寨无下限
五大名庄华山论剑
无关风月
摇滚老炮与最佳适饮期
品酒不用玄之又玄
喝酒莫装B
看完记得右上设星标 右下点在看
作者：Chris Merce 载自：Decanter
文 章来 源： 红酒世界网（wine_world）
红酒俱乐部公众微信号：wineclub199
责任编辑：