原标题:秋天无锡人的限定美味,整条街都馋哭了
Autumn
秋天的第一片黄叶已然飘落,
秋天的第一杯奶茶早已送达······
关于“吃”疾控君向来灰常认真!
因为,食物的故事都是人的故事,
对食物的热爱都是对生活的热爱!
对于食物,无锡人
向来讲究“不食不时”。
无论什么食物
只有到了它的时令,
才生长得最为饱满最有营养。
这也应了老人们常说的
吃东西要应时令、按季节。
“按时按季”的话,
秋天无锡人的限定美味
一定是它们
1
“举个栗子”
在萧萧秋风中,买上一包热乎乎刚出炉的糖炒栗子,一定是很多人的美好回忆或向往之事。
中医认为,栗子有补肾健脾、强身健骨、止泻治咳等功效,而栗子富含的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
Tips
需要注意的是,在吃板栗进补的过程中,脾胃虚弱、消化不良者不宜食用太多,由于栗子含糖量不低,高血糖和糖尿病患者也要注意控制。
2
“柿柿如意”
菊黄蟹肥的季节,也是柿子大量上市的时候。
柿子富含果胶及各种营养素,所以适量食用可以预防便秘、防治地方性甲状腺肿大、改善血液循环等,柿子叶还可以入药。
Tips
由于柿子寒性较重,含有鞣酸,且含糖量高,所以不适合空腹食用,不宜与螃蟹同食,糖尿病、胆结石及消化不良者忌食或少食。
3
“核家欢乐”
核桃富含维生素及微量元素,每天适量食用核桃可以起到不错的补脑效果,还可以提高身体免疫力、保护心脏。
核桃还含有丰富的油脂及维生素E,可以润滑肠道、预防便秘,也可以紧致皮肤、延缓老化。
Tips
核桃吃多了容易加重身体的热症,导致痰热咳嗽以及痰湿加重,所以肺热、内热的患者不适宜多食。不良商家会用陈核桃翻炒冒充新鲜核桃,购买时需要注意甄别。
入秋以后,饮食宜清淡,
注意荤素和营养搭配,
不贪食不贪凉,
以上这些时令食物都可以适当食用哦!
供稿:徐志飞
审核:孟元华
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