原标题:社区分享生活经验学做川菜
重庆商报-上游新闻记者 韦玥 通讯员 刘俐艳
近日,大渡口区新山村街道翠园社区社工室组织辖区刑释解教、社区矫正、戒毒康复人员及其家属,在小组活动室开展了“有爱有家·共享生活”小组活动。
活动中,社工给组员们发放了《过瘾川菜》书籍,学习经典川味的制作方法,分享生活经验,并准备了苹果、橙子、柠檬、蜂蜜等原材料,学习制作“水果茶”,通过现场教学,一边解说泡茶需要的温度及技巧,一边示范着根据自己的口味来调试一杯可口的“水果茶”。
期间,组员们分为两人一组,询问对方的口感,彼此为对方制作饮品,品尝美味的“水果茶”。随后,组员们分工合作制作凉拌三丝、凉黄瓜、凉番茄,大家有说有笑地互相配合。
组员们纷纷表示,通过此次活动不仅学到了如何制作喜爱的“水果茶”及川菜,懂得了如何相互配合,感受到了集体力量和社会温暖,更愿意通过所学去改善生活,并用心经营家庭。
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