原标题：海底捞后又一火锅巨头宣布业绩猛降，呷哺呷哺纯利跌幅超九成
紧跟海底捞，火锅巨头呷哺呷哺近日也宣布2020年业绩预期。
呷哺呷哺预计其2020年全年集团收入比前年同比下跌9.5%；预计纯利在1000万元人民币和2000万元人民币之间，值得注意的是，这个数字相较于2019年的2.9亿人民币，同比下滑幅度超过90%。
呷哺呷哺将其业绩下滑的原因，归结为“主要由于爆发新型冠状病毒肺炎疫情”。呷哺呷哺称，中央及各地政府随后陆续实施的预防措施以及消费场所限制对本集团自二零二零年一月以来的业务产生了重大影响，尤其是在疫情影响严重的湖北省、北京市及东北地区，据介绍，呷哺呷哺集团逾40%的门店位于以上地区。
不过值得注意的是，呷哺呷哺称，在2020年下半年，其业绩快速恢复。南都记者注意到，2020年上半年呷哺呷哺收入比2019年同期下滑29.1%，对比此次预期的2020年全年收入比前年同比下跌9.5%，的确呷哺呷哺业绩有所恢复。
对于未来发展，呷哺呷哺表示将密切检视门店的经营情况并不时调整业务策略，以减轻疫情的影响：会根据市场状况调整经营策略，积极开设新门店，持续推进其门店网络扩张，同时采取多项措施控制租金及各项经营成本。
但值得注意的是，呷哺呷哺需要应对的，不仅仅是疫情的冲击，南都记者注意到，还有近年来翻座率却一路下跌的局面。数据显示，2014年至2019年呷哺呷哺的翻座率分别为3.8倍、3.4倍、3.4倍、3.3倍、2.8倍、2.6倍。
此前呷哺呷哺CEO赵怡针对该问题，回应南都记者称 “在上市后，企业进行扩张和加密，很可能会遇到翻座率有适度下降的情况”，其还补充说，翻座率会受品牌成长周期、加密布局、竞争加剧有关。据悉，2014年至2019年，呷哺呷哺新开餐厅数量越来越多，分别为86家、100家、112家、155家、195家、243家。
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