但由于所需草药繁多，

制作工序繁琐，

年轻人大都不愿意学，

春明茶正面临失传的局面。

为让更多的人知道，

这种属于东莞的传统凉茶，

春明茶品鉴会来了。

今天下午，

“文创大朗”艺术课堂

市非遗项目—大朗春明茶品鉴会

在东莞市文化馆大朗分馆举行。

本次品鉴会邀请了国家级高级茶艺师石敏玲进行讲授，主要内容包括茶道文化和春明茶的故事和如何品鉴春明茶。

石老师通过图文并茂的形式向广大市民详细介绍春明茶的历史和发展脉络，并带领大家一起品鉴春明茶。

现场的市民都表示，从小都开始接触春明茶，春明茶早已成为他们生活不可或缺的一部分。

春明茶是广泛流传于东莞市埔田、丘陵一带民间的一种土制凉茶，每年于农历开春清明前后采集、制作，保存下来备用。由于是在清明前后采摘的，所以也称“清明茶”。“春明茶”是由荔枝叶、金银花、雷公根、红背菜、田基黄、水朗叶、葡萄叶、山崖虎、一点红、珍珠草、香芋叶、葵扇叶、凤尾草、香根、鸡仔草、蒲公英、木棉花、艾草、黄果籽等几十种中草药精心熬制而成。

东莞地处岭南，是典型的亚热带气候，冬暖夏热，多潮湿，天气炎热，或温热加湿。由于气候炎热潮湿，饮食不当，睡眠不足，很容易令人上火，先民们为了除湿去热，便将一些清热消暑、去湿解毒的中草药配成一种凉茶，它性凉而不寒，味甘而不苦，是男女老幼四季皆宜的理想凉茶。

来源：大朗电视

编辑：欧田俊