原标题：孩子不爱吃饭还挑食？试试此菜，让孩子多吃两大碗，发育也更快
二月已至，气候尽管比较冬天已经有了很大的改变，可是却也依然枯燥。春天是养肝的时节，枯燥的空气往往会让肝脏受到比较大的工作压力，而肝脏更加软弱的小孩子，往往就简略在冬天变得挑食厌食，而挑食厌食的话，就简略对孩子的肝脏造成更大的损伤，然后堕入一个恶性循环。所以在春天的时分，家长们不妨多给孩子做这道菜吃，不只让孩子不挑食不厌食，还能促进孩子的成长和发育。
这道菜叫做双椒肉丝，不只养分丰富，口感香甜，而且也十分的下饭，最要害的仍是做法十分简略。首要这道菜最主要的资料是瘦肉丝，瘦肉作为一种富含蛋白质的食材，对孩子的成长和发育是十分有协助的。一起孩子在日常生活中如果摄入的蛋白质足够多的话，也能促进体内的免疫蛋白的组成，能够协助孩子进步身体的免疫力。一起，瘦肉尽管富含蛋白质，但仍是有16%左右的脂肪含量。
16%的脂肪含量，不只不会引起孩子呈现肥胖或许养分过剩，反而能起到滋补孩子大脑，协助孩子大脑发育的成效，因为大脑的主要成分就是脂肪。一起瘦肉中还富含多种维生素和微量元素，这些养分物质在孩子成长发育的路上都是不可或缺的，建议每个孩子至少一周要吃3次以上的肉，每次都要在50克左右。
这道菜的两种辅材分别是青椒和红椒，这两种辅材的颜色尽管不一样，可是口感和养分却是大致相同的。青椒中含有丰富的维生素和辣椒素，可是又不像干辣椒那样辣，不只不简略引起上火，反而能起到促进孩子胃口，为整道菜增香提鲜的成效。一起青椒除了能开胃，还能起到消食的效果，孩子吃下之后，很快就能把啊养分都吸收掉，让孩子在吃下一顿的时分也十分活跃。
双椒肉丝的做法：200克猪瘦肉切丝，青椒和红椒洗净切丝，，瘦肉用料酒和少量生抽腌制10分钟左右。，预备葱姜蒜，就能够起锅热油了。油热至7成热左右，就能够稍微加一些花椒进去，能够增香，然后把葱姜蒜下进去爆香，这时分就能够参加肉丝了。肉丝炒至变色，再翻炒几下，就能够参加适量的食盐，待肉丝快熟的时分，我们就能够把双椒下进去了，下双椒后，翻炒几下即可出锅。
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