原标题:多少钱的燕窝才是真燕窝?教你如何辨别真假燕窝
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燕窝是一种较为昂贵的滋补品,每个燕窝的价格都不一样,有的贵有的便宜,贵的太贵,便宜的又担心是假燕窝,多少钱的燕窝是真燕窝呢?
多少钱的燕窝是真燕窝?
以下图片均为真燕窝

真燕窝的价格是一个范围,跨度也比较大,从20-80元不等,主要依据还是燕盏的大小、盏型的完整度、空隙大小和多少还有颜色等因素。燕窝按外形来区分等级,等级不同,价格也不同。

燕窝等级分为三种∶燕窝盏、燕窝条,燕窝碎。燕窝在采摘、运输、清洗、储存的过程中,保存最完整的就是燕盏,破裂的大碎片为燕窝条,掉落的细小碎片即为碎燕,无论是那一类型其外观和口感方面都不一样,价格也不同。

毛燕基本按照杂质的多少分为轻毛、中轻毛、中毛、中重毛、重毛。这些价格都有很大差别。

实体药店燕窝的价格要贵一些,在45元一克起步,贵的可能上百元,相对来说线上直售的燕窝价格要更便宜一些,大约20、30元左右一克不等,至于品质也都有保证,但是太便宜的,如果是燕盏的价格在10多块钱左右,这样的燕盏最好不要买。
检验燕窝是否存在刷胶:
浸水检验
刷胶燕窝浸入水中取出,用食指摩擦数次,如感觉手指上有粘性,并且能闻到化学物质的气味,则属于刷胶燕窝。

假燕窝图例
掰断检验
95干以上的燕窝,用手直接掰断,如掰断位置生硬(没有呈现松脆状),断口整齐且无过多碎末掉下来,而且表面密不透风,则为刷胶燕窝。

假燕窝图例
浸泡检验
燕盏、燕条泡发5.5小时以上,还没有泡开,用手撕开,燕丝粗且硬,隔水炖煮50分钟以上不软糯,则为刷胶。
检验燕窝是否被漂白
闻气味
漂白水的味道大家都闻过过吧……如果燕窝泡过水,哪怕再怎么处理,那种气味都会与燕窝本身带有潮湿的岩石味、鸟禽的腥味不一样,多多少少带点化学物质的气味。只要带有化学气味的就说明燕窝被漂白水漂漂白过了,是假燕窝。

假燕窝图例
观颜色
因季节变化,燕窝产出的颜色也会发生变化。会出现:米白,米黄,米灰,灰黄,金丝黄,哪怕再顶级的官燕,颜色也绝对不是雪白的,都会有少许颜色不均匀的情况。如果你买到的燕窝雪白,颜色均匀,无任何杂质,那么99%为泡水假燕窝。

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